时间：2023-05-13 12:55:02 浏览：46
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吃火锅剩下的菜怎么做
材料：火锅剩菜、生抽、蚝油、鸡精、八角、高汤。
做法：
1、炒锅中放油烧热，把八角放入锅中炒香；
2、把火锅剩菜中的香菇放入翻炒，香菇八成熟时放入高汤；
3、放入生抽和蚝油，炖煮2分钟，加入火锅剩余食材翻炒，盖上盖子焖煮片刻；
4、把火锅剩菜中的青菜放入干净的锅中焯一下水，捞出摆入盘中；
5、炒锅中汤汁变浓稠时，放适量盐、鸡精翻炒均匀，倒入盛有青菜的盘中即可。
火锅丸子怎么做汤好吃
具体做法如下：
主料：火锅丸子适量、嫩黄豆米一小把、水果玉米粒一小把、辅料：盐适量、胡椒粒适量、大蒜3瓣 ，详细步骤：
1、火锅丸子和黄豆粒水果玉米粒先准备好；
2、水果玉米粒和黄豆粒洗干净，火锅丸子切两半，大蒜切碎；
3、锅烧热放少许油，放入大蒜爆香；
4、放入适量水，根据火锅丸子的量来放水；
5、水烧开了放入黄豆玉米粒，大火转小火煮五分钟；
6、五分钟之后，在转大火倒入丸子煮三分钟；
7、煮好后的丸子和玉米粒都飘起来了,起锅的时候放入盐和胡椒碎；
8、喜欢葱碎的可以放点进去即可。
长沙哪里能吃到正宗的重庆火锅
1、重庆秦妈火锅：重庆三大火锅之一，秦妈火锅有六十多年经验熬制的火锅底料，用四川花椒与调料精心熬制每一份锅底，以味见长，辣而不燥，地址在芙蓉区荷花路万家丽国际八楼；
2、重庆德庄火锅：德庄的汤大有来头，是由老母鸡和黄牛肝菌慢火熬制的，汤偏棕色味道鲜美，德庄毛肚是采用高分子生物复合酶嫩化技术研制而成，还申报了国家发明专利，地址在长沙坡子街上味舫三楼；
3、谭王府火锅：仿古式的建筑结构再现了王府尊邸的尊贵气派，好像是真的在王府里吃火锅一样，锅底重辣的口味是最为独特的香醇，是有长沙名的火锅美食，地址在天心区坡子街十九号。
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