时间：2023-05-14 07:55:38 浏览：95
材料：草鱼鱼鳞100克、粉50克、料酒盐适量、鸡精、胡椒粉适量；
步骤如下：
鱼鳞洗净，放清水，加料酒，加盐浸泡10分钟。用水冲净，沥干水份，放淀粉，鸡精，搅拌均匀。油6分热，放鱼鳞中火炸。将鱼鳞炸至金黄捞出沥干油，洒上一点盐，胡椒粉即可。
哪些鱼生吃好吃
三文鱼:1、三文鱼肉滑腻油润以及鲜甜。2、三文鱼富含抗氧化物质，遇高温就会发生变化，只有生吃才能保证三文鱼当中虾青素的完好无损。
金枪鱼:1、金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染。2、金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。3、金枪鱼含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。
鲨鱼吃海豚吗
鲨鱼是吃不了海豚的，原因有0以下三点：
1、海豚速度远快与鲨鱼,兼灵活性高.大型鲨鱼要咬到海豚十分困难而海豚要进攻鲨鱼则很容易。
2、大型鲨鱼向来独来独往,海豚则多群居.海豚强有力的武器是它的喙,高速戳击下会令骨质特殊的鲨鱼内脏破裂而死.而凶猛的鲸类如虎鲸由于骨骼坚硬则不太怕海豚。
3、海豚的声波攻击会令所有鱼类方寸大乱,判断力极低.失去原有战斗力所以单挑群殴都是海豚胜。
冷藏后的鱼怎么做才好吃
材料准备：草鱼1000克，土豆1个，香油，盐，味精，白砂糖，豆瓣酱，蒜，姜，干辣椒，花椒；
制作步骤：
1、将土豆切条；
2、用热锅热油，将土豆条炸黄，盛碗里备用；
3、将鱼切块，用热油炸黄，将鱼盛碗备用；
4、将大蒜切末，姜切丝，连同花椒，干辣椒一起放入锅中炒香；
5、向炒香的蒜姜调料里加入柠檬汁；
6、另起一锅，将热锅中加入3勺豆瓣酱，炒出红油；
7、将鱼倒入锅中，与豆瓣酱轻拌；
8、将烧开的水倒入锅中，并将事先炸好的土豆条放入锅中；
9、待锅里水开3分钟，用勺去除泡沫，然后加入蒜姜调料以及适量的盐，味精，白砂糖，然后关火；
10、将鱼盛入碗中即可；
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