时间：2023-05-15 09:35:01 浏览：85
鲅鱼是一种很常见的食物，但有些食物和鲅鱼一起吃，会产生不良影响。那么，鲅鱼不能和什么一起吃？鲅鱼和什么食物相克？鲅鱼和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
鲅鱼不能和这些食物一起吃
鲅鱼和牛肝一起吃：易出现消化不良
绿豆可以和鱼一块吃吗
绿豆和鱼两种食物之间没有食用禁忌，因此是可以一起食用的，以鲫鱼绿豆汤为例做法如下：
原料：鲫鱼500克、绿豆200克；
配料：海带适量、红萝卜适量、蜜枣适量、陈皮适量、姜片适量、盐适量；
步骤：
1、鲫鱼洗净后入锅煎到金黄色；
2、海带洗干净，切小片；
3、红萝卜切成小块；
4、把适量的水煮开，再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右；
5、两小时后放适量的盐即可。
蒸鱼的大蒜头变绿了能吃吗
蒸鱼的大蒜头变绿是因为遇见水发生氧化，但只是颜色的改变，对人体无害。
大蒜细胞中的生物活性物质硫代脂肪族半胱氨酸亚砜和硫代丙烯基半胱氨酸亚砜等含硫化合物在蒜酶的作用下，生成硫代亚磺酸酯、丙烯基硫代亚磺酸酯、烯丙基硫代亚磺酸酯，作为大蒜色素物质的前体，进一步发生大蒜绿变。
如何做鲐鱼好吃
原料：鲐鱼、胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉；
做法：
鲐鲅鱼用刀片下鱼肉，用喜欢的佐料，比如胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉将鱼腌制一会；平底锅中加入3勺橄榄油；将鱼皮朝下放入锅中，中火煎3分钟；然后将鱼翻一面，再倒入2勺油，小火炸7分钟即可。
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