时间：2023-05-17 17:08:03 浏览：66
麻辣鱼制作方法：
1、将1、5千克的活鱼剖腹洗净、切片，加腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用；
2、锅内倒入约100克植物油烧热后倒入本品调料包1袋炒香，再在锅内加入高汤或水约800克烧沸；
3、先将鱼头煮1分钟，再加入其他鱼片煮3到5分钟起锅；
4、将干料包1袋均匀洒在鱼肉上；
5、将烧至8成熟的植物油浇至干料上，放入葱节即可食用。
飞凤鱼吃蛋白虫吗谢谢了
飞凤鱼吃蛋白虫。真唇脂鲤又名飞凤鱼。 是脂鲤亚目、原唇齿脂鲤科、真唇脂鲤属的一种大型观赏鱼。飞凤鱼体呈侧扁形，各鳍呈红色，臀鳍和尾鳍有水平的条状斑纹，尾根有脂鳍。原产于亚马逊河中部和西部支流。飞凤鱼是杂食性鱼，还可以当缸中的“清洁工”。
酥鱼怎样做更好吃
酥鱼好吃又常见的做法：
主料：带鱼500克。
辅料：番薯粉适量、鸡蛋一个、姜适量、葱适量、鱼露少许、料酒适量、鸡精适量、盐少许。
步骤：
1、将带鱼洗净，切小块；
2、将带鱼用鱼露、姜、葱、料酒、盐和鸡精，腌制一到两个小时；
3、将鸡蛋打散，把腌制好的带鱼，均匀裹上鸡蛋；
4、再裹上番薯粉；
5、在锅里倒入适量油，烧到七八分热，放入带鱼；
6、炸至带鱼一面金黄，然后翻面；
7、两面均呈金黄色，即可。
市场上卖的香辣鱼干怎么做好吃
主料：小鱼干30克、花生米100克、小红尖椒6根、蒜10瓣。
辅料：生抽5克、料酒5g克、糖3克、盐5克。
步骤：
1、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分。
2、锅烧热，适量油和花生米一起放入，小火使油温逐渐升高，炸至花生米发出噼啪声时捞出沥油。
3、倒入小鱼干，中火慢炸2到3分钟，捞出沥干油。
4、锅内留底油，爆香尖椒和蒜碎。
5、倒入小鱼干翻炒数下。
6、调入生抽、料酒、糖、盐，炒匀。
7、将花生米倒入，快速翻炒数下出锅即可。
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