时间：2023-05-19 13:50:06 浏览：49
鱼，一直以来都是大家喜爱的食物。特别是过年，为了取一个年年有余的好寓意，在年夜饭上，都会有一道鱼。其实除了喜庆吉利之外，吃鱼还有很多的好处的。鱼不但味道鲜美，鱼肉还有很好的营养价值。本期健康饮食文化为大家讲解吃鱼的好处。
保护视力
中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
降低心脏病风险
在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。
提升脑力
“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18—25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52％。
促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3—4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6—12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
提高精子数量
饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。
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马哈鱼籽怎么吃
马哈鱼籽吃法如下：
可以做成鱼籽寿司进行食用，需要提前准备好的材料包括：
1、米饭1碗、寿司海苔2张、大马哈鱼鱼籽40g、寿司醋15g、盐1g、糖2g。
2、寿司醋倒入米饭中，拌匀。
3、拌好的米饭铺在海苔上。
4、在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。
5、借助帘子卷起来。
6、放置一会儿让寿司定型，然后切段。
7、把切好的寿司平放，表面再铺上大马哈鱼鱼籽，完成。
注意事项：
1、鱼籽的多少可以根据自己的喜好调整。
2、也可以在米饭上放些蔬菜条，营养会更全面。
河里的野生鱼吃什么
河里的野生鱼主要吃水生动物，比如小鱼小虾以及昆虫等。
不同的鱼不同的食性，有草食性的，还有肉食性的。大部分草食性的的鱼也是杂食性的，而肉食性的鱼一般就是吃小鱼小虾等比自己体积小的动物，昆虫等。而草食性的就是以各种水草为食，也会吃一些昆虫和小鱼小虾等。
通常河里的小鱼是白鲦、鲫鱼、鳑鲏、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、团头鲂等，它们的适应能力都比较强，而且对温度的要求不是很高。它们的食性往往都很杂，能吃的食物有很多，这也方便它们在不同的水系中觅食。其中一些繁殖能力弱，因此还有保护幼鱼的习性。
清道夫会吃鱼粪吗
清道夫是吃鱼粪的，但是只有在青苔和残食不够的情况下，才会少量的进食，但不能只让它吃鱼粪。食物充足可能就不会吃鱼粪了，还会制造粪便，就需要及时清理或换水。等清道夫长大之后，需单独喂养，否则会出现抢食的现象。
清道夫会吃鱼粪清道夫是吃以鱼粪、鱼缸内壁的青苔以及鱼料的残食为主，但是清道夫只有在青苔和剩余饲料不够的情况下，才会进食少量的鱼粪进行充饥，但是不能只让清道夫吃鱼粪。
清道夫在食物充足的情况下，可能就不会吃鱼粪了，同时自己也会制造出大量的粪便。如果没有及时的清理鱼缸，或者换水，就会导致鱼缸内水质浑浊。
因此，在清道夫小的时候，就不要喂食了，让清道夫尽可能的清理鱼缸的杂物，当清道夫长大之后，也要控制它的食量，不要喂食过多，并且需要单独喂养，避免出现抢食的情况。
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