南京人立秋吃什么

处在夏季炎炎酷暑之中，无形的燥热会驱赶掉我们的许多欲望，这其中就包括我们的食欲。当终于度过夏季来到气候宜人的秋季的时候，正是我们将夏天缺失的美味吃回来的好时机。立秋这个时节正式拉开秋季大幕的时候，应该都吃些什么呢？

俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。是不是就该大补特补呢？什么时候是最适合补？南方医院的陈宝田教授说：立秋不宜特补，立秋前后适合吃一些祛湿的食物。从中医的观点来讲，夏季养气，冬季养阴，夏季比较适宜进补。

立秋南京有“啃秋”习俗，三伏天慎“贴秋膘”

通常立秋这一天该吃什么食物是十分讲究，并且有说法的。在南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。明天不妨买个西瓜回家，全家人一起来啃秋吧！

除了啃秋，立秋还有“贴秋膘”的习俗，因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。凉爽的秋风一吹，胃口大开，想吃点好的，补偿夏天损失的营养，补的办法就是“贴秋膘”，在立秋这天选择吃些炖肉、烤肉、红烧肉来以肉贴膘。但三伏天高温下，要谨慎“贴秋膘”，勿造成肠胃的负担！

南京人立秋吃什么

延伸阅读

南京浦口有什么好吃的地方

1、花瓣雨：鸭血粉丝汤和牛肉锅贴；

2、南门猪头肉：清香爽口，肥而不腻，酥烂爽滑，入口即化；

3、陈平包子：包子皮特别薄；

4、小董烤鸭：抹上蜜，灌水烤，肥又嫩，口感好，吃起来不油腻；

5、松子鱼馆：特色是松子酸菜鱼；

6、二子饭店：水煮腰花、铁板茄夹肉、铁板茶树菇；

7、图门烧烤：各式烧烤，美味不腻；

南京有哪些小吃街

南京的小吃街有：

一、狮子桥美食街：

1、狮子桥的美食是多元化的，有意式的、中式的、韩式的、东北的、南方的；

2、狮子桥美食街有宽窄巷子、狮王府等有名的美食店铺。

二、石鼓路美食街:

1、石鼓路有最日式的店铺和最日式的料理；

2、石鼓路美食街有名的美食店铺有千禧家、壹树轻食等。

三、夫子庙美食街：

1、夫子庙美食街充满了南京的各种历史和故事，有南京的各种地道小吃；

2、夫子庙美食街有极烤和莲湖糕团店等小吃美食店铺。

四、王府大街美食街：

1、王府大街美食街是南京的一条老牌美食街；

2、王府大街美食街的美食店铺有德天肥牛海鲜火锅和小蓝鲸等。

五、明瓦廊美食街：

1、明瓦廊美食街的美食价格便宜、实惠；

2、明瓦廊美食街有麻辣小煮和陶记辣卤牛蛙等美食店铺。

南京端午节为什么要吃五红

1、在南京，端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

2、传说很久以前，玉帝宣布，天上的毒物要等春雷响第一声才可以到凡间去，所以人们都叫那个时候为惊蛰。不过有的毒物怕冷，于是，它们就约好到端午节天气暖和后再一起去为害人间。这五个毒物就是蛇、蜘蛛、蝎子、蜈蚣还有壁虎。

3、它们在端午的时候来到了人间，刚到一户人家的门口，就听见这家里女主人在说，快吃，这是油炸的五毒。五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。“五红菜”看在五个毒物的眼里变成了它们的血，五个毒物吓得魂飞魄散，急忙从这户人家逃走了，从此再也不敢去了。

4、以后，人们都在端午这天吃五种红颜色的菜来吓退那些有毒的动物，希望它们不进自己的家里。于是，所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。