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后海特色小吃有哪些

时间:2023-05-20 07:55:02 浏览:24

做为中华人民共和国首都、中央直辖市、中国国家中心城市,全国政治、文化、教育、金融和国际交流中心的北京,怎么能少掉了美食呢。本期中国饮食文化带你走进北京的后海,就该在周末去后海让嘴巴和身心做一次旅行。

九门小吃,各种风味小吃,应有尽有

地安门小吃店,北京小吃,物美价廉。

方砖胡同包子铺天津包子和馄饨,推荐那里的沙锅馄饨,端上桌来,里面还咕嘟着,冬天吃最好了,人均8元。

鼓楼褡裢火烧铺,10多种馅,纯正北京风味。

宝炒胡同大馅饺子铺,绝对的大饺子,mm们吃上几个就饱了。

鼓楼老西安餐厅,北京特色餐厅之一。我没吃过,因为,我不喜欢吃羊肉,但是,我看见有不少人去吃那里的西安泡馍。

或者去新街口一带,那里吃饭小铺也很多。

南锣鼓巷已经衍变成了小吃一条街,有很多北京特色的小吃,同时也是非常繁华的商业聚集区。

后海特色小吃有哪些

延伸阅读

求简单易做的特色小吃

红薯圆子:

材料:

红薯3个,糯米粉200克,白糖30克,油500克。

做法:

1、红薯去皮切厚片,蒸熟备用。

2、把糯米粉约200克,白糖30克,蒸熟的红薯混合,并掺入少量的水,和成面团。水要慢慢加,少加,因为红薯里含有很多水分,防止水加多。

3、红薯和糯米粉混合均匀,揉成面团,搓出小圆球。

4、锅内倒入油500克,烧到有微微的冒烟,可以开始炸圆子。炸的时候用中火,炸到圆子表面金黄,浮起,可以捞出来,放到盘子里。

注意:放圆子的时候,顺着锅边滚下去,不能丢,否则容易溅起油星,烫伤自己。

不得不吃的邯郸特色小吃

邯郸,地如其名,一个美丽的城市,位于河北南端,晋冀鲁豫四省交界处,西依太行山脉,东连华北平原,北连邢台、南毗安阳。本期中国饮食文化走进邯郸,走进这个历史文化名城,感受它的美食。

大名二毛烧鸡:创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。

马头天福酥鱼早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

临漳临英扒兔是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成

临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。

大名五百居香肠创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。

津津乐老槐树烧饼是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。

大名郭八火烧创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东

津津乐菊花包由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。

丛台区一篓油水饺是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。

武安拽面特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。

沙茶面是福建哪个地方的风味小吃

福建省厦门市。

沙茶面,闽南语:suadeimi,起源于福建厦门,是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶。广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。

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