时间：2023-05-20 10:06:04 浏览：44
青岛是一个临海城市，有着如梦如幻的海上风景；神秘迷人的海上仙山，更有那令人垂涎欲滴的特色小吃。夏天到青岛，一定要尝尝海菜凉粉，清凉去火；也不可不尝巴渝饺子，营养美味。小吃文化大全，带你一起来数数山东青岛的特色小吃！
辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影。经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！
鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是一道著名的汉族小吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。口味鲜而不腻，味道纯正，加入香菜后口感更佳。
酱猪蹄
酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。
青岛锅贴
以青岛近海所产海鲜为主要原料，具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，其品种达50余个。
鲅鱼饺子
以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。新鲜鲅鱼，青岛农家宴顺着脊椎骨把肉割下，去皮，加入姜末剁碎。鲅鱼肉剁馅吃水，要加入水，才可成泥。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
青岛凉粉
又称海菜凉粉，是山东省青岛地区汉族传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，如济南便以“青岛凉粉”为夏令佳食。
石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品；青岛凉粉性凉，可以清凉泻火，因此是消暑的清凉小吃。
排骨米饭
排骨米饭是山东省历史悠久的汉族传统名小吃。排骨味美肉嫩，肥而不腻，瘦而不柴，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨米饭跟传统的酱香排骨不同，是结合豫菜，鲁菜，川菜这三大菜系的精髓，用50多种调料酿造而成！融合现代人的消费理念，适合全国华人的口味。打造出了营养均衡，味美可口的菜品！
贵州省都匀市有什么特色小吃
1、都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松；
2、都匀冲冲糕，是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱；
3、肉卷粉，在卷粉中加入了肉沫、葱花、青辣椒，再与秘制酱料一起食用，美味至极，是都匀的一道特色小吃。
四平有哪些地方特色小吃
1、李连贵熏肉大饼：熏肉用10余种中*煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，别有风味；
2、伊通烧鸽子：多数选择优质淘汰的信鸽为原料，连皮去毛洗净，再去内脏，然后把秘制配料原汁注入鸽肉中，包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出，再用炭火明烤，是满族特色美食；
3、玻璃叶饼：其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透，玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，即为玻璃叶饼；
4、满族火锅：利用天然滋补*材秘方配料，并综合了煮、炖、焖、煨的烹调方法制备，具鲜、香、滑、软、嫩等特点；
5、手扒肉：把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟，吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料，是中国少数民族千百年来的传统食品。
韩国的著名小吃有什么
1、冷面：在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面放两块白煮蛋，两片水梨或萝卜。冷面主要有平壤冷面、咸兴冷面，食用方法可分为加汤、用辣椒酱拌。
2、烤肉：将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。配料有蒜、辣酱、生菜叶、泡菜、海鲜。
3、拌饭：把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，碗的温度需很高，放入肉、蛋、豆芽，加辣椒酱拌匀即可。
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