鹤岗特色小吃有哪些

走到哪吃到哪，是做为一名职业吃货的职业素养。可是做为吃货也有遇到难题的时候，就是你并不知道当地的美食是什么。本期鹤岗文化将为你解决这个问题。让你去到鹤岗就能将所有的美食搜罗到你面前，然后一个一个的消灭掉。

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。

土豆炖豆角是地道的东北家常菜，配料简单，做法也简单。土豆炖豆角的做法中，最简单的就是把土豆和豆角一起炖，也有人放点肉进去炖，味道更好。这道菜属于东北菜，所以要注意的是，东北的豆角不是长豆角，而是四季豆。

麻辣面，汉族面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油l大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。

扒肉条是传统的汉族名菜。先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克；用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片；将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克；放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中；将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状；其上面还可放些绿叶丝略加点缀；胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长，用水焯后在盘边码成十字形；炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可。

小笼粉蒸牛肉是汉族传统名菜。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将“小笼粉蒸牛肉”趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香，回味无穷。众人赞不绝口。小笼粉蒸牛肉，家常菜。具有气血双补调理、补虚养身调理和健脾开胃调理等功效。

白鱼水饺，是密山的特色小吃，用兴凯湖大白鱼制作而得名，其皮薄馅大，汁多。味道鲜香，具有独特风味。

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苏州玄妙观小吃，游玩必吃

道教是中国自创的宗教，源于道家思想。苏州玄妙观历史悠久，有着“江南第一古观”的美誉。现在的玄妙观香火依然很茂盛。来玄妙观必不可少的就是这的美食了，下面一起来苏州文化里看看。

桂花糕

桂花糕可以说是玄妙观小吃中最具代表性的小吃。江南小吃大多以甜品糕点为主，正如江南人的性格，玲珑剔透，精致典雅，婉约秀气。桂花糕以糯米粉、糖、熟油和桂花为原料，加工细致，外观精巧，香味浓郁，口感细腻，游客品尝以后常常赞不绝口。

朱鸿兴焖肉面

玄妙观小吃中除了甜点以外，最着名的要数那里的面食。朱鸿兴作为当地的一个老字号，深受当地居民的欢迎。作为苏式汤面的一种，朱鸿兴闷肉面也是玄妙观附近很受欢迎的小吃。价格实惠，面条筋道，汤汁可口，朱鸿兴闷肉面绝对是玄妙观一款不容错过的美味小吃。

哑巴生煎

说到哑巴生煎，大概没有几个苏州人不知道吧！之所以叫它生煎是因为苏州人没有包子这一说法。玄妙观旁边的“哑巴生煎”店铺每日都是生意兴隆，你经常可以看到许多游客排着长队，争先恐后地购买生煎。生煎的外表很像馒头，但和馒头不同的是，它里面包着美味的鲜肉，鲜肉多汁，每咬一口肉汁都会溢出，鲜美可口。

酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州汉族传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

最具特色的湖北小吃有哪些

中国幅员辽阔，形成了我国地域性的差别，由此各个地方产生了不同的文化，尤其是在饮食的方面，因为地域差别更加明显，那么在地产丰富同时又历史悠久的湖北文化里，又会给我们带来什么当地特色的小吃呢？

湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。

像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。

黄石的糕点食品历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”，就是在黄石采购的，这是黄石港饼的前身当时的黄石名叫楚雄镇，地点在西塞山下东边，是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。刘备去东吴招亲，船队就是在这里补充食物、采购礼品，其中就有“龙凤喜饼”。

豆皮是一种湖北武汉的着名民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖，因为精武在外地已经有注册商标，所以改名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路，也叫精武鸭脖，九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寓意长久。汤腊九先生在武汉经营风味小吃近二十年。

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早（即吃早餐）小吃。

糖蒸肉是湖北着名的传统蒸菜之一，它与“沔阳三蒸”一样，在全省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。而这道美肴还与宋代苏东坡有些渊源。

武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建社会时是贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼，制作最佳的菜馆是武昌大中华酒楼。这家酒楼由安徽人集资，创办于1933年，以擅长烹任武昌鱼着称。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。

他们一般用一公斤左右的鲜活樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色彩艳丽，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还运用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔。

后海特色小吃有哪些

做为中华人民共和国首都、中央直辖市、中国国家中心城市，全国政治、文化、教育、金融和国际交流中心的北京，怎么能少掉了美食呢。本期中国饮食文化带你走进北京的后海，就该在周末去后海让嘴巴和身心做一次旅行。

九门小吃，各种风味小吃，应有尽有

地安门小吃店，北京小吃，物美价廉。

方砖胡同包子铺天津包子和馄饨，推荐那里的沙锅馄饨，端上桌来，里面还咕嘟着，冬天吃最好了，人均8元。

鼓楼褡裢火烧铺，10多种馅，纯正北京风味。

宝炒胡同大馅饺子铺，绝对的大饺子，mm们吃上几个就饱了。

鼓楼老西安餐厅，北京特色餐厅之一。我没吃过，因为，我不喜欢吃羊肉，但是，我看见有不少人去吃那里的西安泡馍。

或者去新街口一带，那里吃饭小铺也很多。

南锣鼓巷已经衍变成了小吃一条街，有很多北京特色的小吃，同时也是非常繁华的商业聚集区。