饭和汤一起吃有没害处

汤和饭一起吃有害处。长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。

饭和汤水混在一起，食物在口腔内还未嚼烂，食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也会被汤水稀释。味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道反射性的消化液分泌也有所减少。食物的消化受到影响，营养也不能完全被吸收。未被咀嚼而整粒吞下的饭加重胃肠道负担，导致胃肠功能紊乱、胃肠消化不良等疾病，严重影响身体健康。

饭和汤一起吃有没害处

延伸阅读

四个人吃饭放多少米

看个人饭量的，一般四人吃饭电饭锅中放600克米左右。水高出米一指节水比米多些,手放水里碰到米,一般大概是手食指第一节地长度,如果你地手小些,那么用中指,如果手大些,可以用小指。说简单点就是煮饭地时候水比米高2cm左右就好了,不论米多少,这个是大众经验,正常官方都说是3水:1米.。主要情况以下三种：

1、平均食量：一斤大米，淘洗后搁置涨干20~30分钟，加水至米上2cm，电饭锅内自动煮饭至结束，不开锅盖断电。再闷15分钟左右，开吃，

2、大食量：大米份量相应增加1.2~2.0倍左右，加水与米的高度不变。

3、小食量：大米份量相应缩小0.8~0.6倍左右，加水与米的高度不变。

为什么景区的饭菜又贵又难吃

随着经济的发展，人们的经济水平也在逐渐的提高，特别是在最近几年，去旅游的人也越来越多，不过服务的质量却是十分的差强人意，很多景区的东西不仅是贵，还很难吃。那么本期的饮食文化，为你解析。

景区的饭菜又贵又难吃，就如同为何车船码头、飞机场等地方的饭菜贵而难吃一样，因为服务对象大都是外地人，不敢跟商户较真，而且这些人中基本不可能有回头客，所以贵且不必讲究质量，能宰一刀是一刀，已经是这些商户不约而同的规了。因为即使商户们讲究物美价廉也不会因此而生意更好，即使待客人如亲人，也不可能因此而获益，反而可能因为自己的实诚而导致成本升高、利润下降，天下有这么傻的商人吗？

主要原因

一是旅游景区多是租金贵，羊毛出在羊身上。他们的租金哪里来，他们钱哪里来，还不是从游客身上赚来的。而且旅游景区基本上都是游客非常多的，我就贵点，这个不吃那个吃，总会有很多客人消费的；

二是人工成本贵。很多景区地处偏远地段甚至山区，交通不便。旺季时游客如织，淡季时，鬼影子不见一个，人们大都不愿意到这些地方打工，所以餐饮业的招工很难，人力成本高；

三是运营成本高。如要所述，大部分景区交通不便，有些景区本身就在大山、大河、大湖或者偏僻地区，运输、采购成本肯定要高出一般餐馆不少。

寒衣节为什么要吃红豆饭

寒衣节是一个祭祀的节日，它和清明，中元节一样都被称为是鬼节，而在寒衣节到来的时候，会有许多不同的习俗活动，其中一个就是吃红豆饭，那么寒衣节为什么要吃红豆饭呢？红豆饭怎么做的呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

寒衣节为什么要吃红豆饭

每年农历十月初一，谓之“十月朝”，又称“祭祖节”。为送寒衣节。亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节”。为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，人们要焚烧五色纸，为其送去御寒的衣物，并连带着给孤魂野鬼送温暖。

后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

红豆饭制作方法

做法一

主料：红豆150克，粳米100克。