时间：2023-05-22 10:30:49 浏览：44
1、过期牛排的危害：过期的牛排里面的营养成分流失比较多，表面上看起来好像没有变质，其实里面已经滋生出大量有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，拉肚子甚至中毒，危害身体健康。轻者会导致消化不良腹泻等，严重的会导致食物中毒。
2、家庭牛排介绍：家庭牛排是传统牛排的一个分支，属于一种创新型的便捷产品，使煎制牛排更加简单。全程应该采用无菌化的处理，配合调料的腌制，经机器或人工进行的牛肉的原料的深加工，以达到便于煎制和调味的目的。
牛排能与豆浆同吃吗
1、强身健体。豆浆含蛋白质、脂肪、碳水化合物1、磷、铁、钙及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
生牛排可以吃吗
生牛排不可以吃，煮熟后方可食用，牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份，清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，可能是因形似上海大排，故名排，而在上海话里，排发ba音，广东又作牛扒。
牛排要煎多久最好吃
煎牛排时必须掌握好火候，不用煎太熟，7分足够，生一点会比较嫩；煎的时候要掌握好时间，以3到5分钟最好。
做法：
1、牛排撒上盐和黑胡椒调味；
2、炒锅中加入3茶匙橄榄油，当油热至开始冒烟时，小心加入 牛排，一面大约煎6分钟，不要动它。翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟，每面多煎3至4分钟；
3、将牛排转移到盘子上即可；
4、牛排撒上盐和黑胡椒调味。
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