时间：2023-05-26 07:30:03 浏览：45
胃病是现代许多人都有的疾病。现代的社会工作压力比较大，很多人无法规律的饮食，导致肠胃或多或少的都会出现一些问题，比如胃疼，饱胀和恶心等。那么有胃病的最好不要吃什么呢？本期的饮食禁忌，为你解析。
1、最怕冷。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
2、怕腌菜。我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。
3、怕烟熏和油煎食物。熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。
4、怕酒精。胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素a、e和b族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。
胃病吃什么五谷营养粥，不怕吃多不消化
有胃病的人是有很多食物不能吃的，因为胃痛的人对食物很敏感，一旦吃错东西就会触犯到胃。因此有胃病的人应当十分小心的去注意饮食，这样才会有利益自己的病情好转。那么，我们来营养粥看看胃病吃什么五谷营养粥最好？
调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，应多喝稀饭调养肠胃。五谷杂粮粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的作用，肠胃不好或者想减肥的朋友不妨尝试。
材料
猪肉碎：适量
马铃薯（土豆）：一颗
红萝卜：一小条
泡参：五片
干贝：适量
五谷米：米量的4/5
泰国香米：米量的1/5
盐：适量
酱油：适量
做法
1、先将五谷米浸泡一个晚上，就是晚上临睡前，把五谷米洗净了用清水浸泡，直到隔天早上要用时，再过一遍清水。泰国香米则明天一早要开始煮粥时才洗，因为比较快熟，所以不必浸泡。
2、我是用石锅烧开水，放入五谷米和泰国香米，再加入泡参和干贝。
3、闷十分钟后，放入已经调味的肉碎（肉碎我加了少许盐，酱油，太白粉，胡椒粉和两滴蚝油）。
4、然后陆续加入已经刨丝的马铃薯和红萝卜。
5、之后就是调味，我会放少许盐和酱油。
6、小火滚二十分钟，然后倒入焖烧锅。
7、接着就可以起锅了。
有胃病不能吃什么
胃病是我们日常生活中十分常见的一种疾病，很多人都是因为饮食的不规律，暴饮暴食导致的，这给肠胃造成了极大的负担。特别是在冬天，要特别注意饮食的健康。那么本期的食疗养生，为你解析。
1、薄荷：薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、汽水和果汁：这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。
3、咖啡：咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
4、西兰花：西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
5、番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
6、乳制品：有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
7、油腻食物：含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
8、冷饮：冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
9、巧克力：巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。
胃病吃什么食物好
由于社会的快节奏发展，很多人饮食不规律，而且不忌辛辣食品，因此很多人患上了胃病。而有胃病的人饮食就要更加注意，不然会加重胃病。那么本期的饮食文化为大家介绍下胃病吃什么食物好？几款常见养胃食物介绍。
胃病吃什么食物好
包心菜
包心菜中含有大量的维生素c，具有止痛以及促进溃疡愈合的作用，含有的维生素u具有保护胃黏膜的作用，对于胃火以及胃溃疡具有很好的预防与治疗效果。
菠菜
菠菜能够促进胃部以及胰腺的分泌物质的分泌，能够增加食欲，有利于消化，含有的丰富的纤维素还能够促进肠胃的蠕动，有利于排便，不过菠菜草酸含量过高，能阻止钙质的吸收，所以应该避免与豆腐以及紫菜等高钙食物同时食用。
红薯
红薯能够补脾益气，正气养胃，化食去积，很多人都知道吃完红薯会放屁，其实这正是胃肠蠕动的效果。
胡萝卜
胡萝卜具有小人参的称呼，胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素a，能够明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，胡萝卜与肉一起炖，具有护肝养胃的疗效。
粥类
喝粥容易消化，对胃不好的人有很好的保健作用，特别是八宝粥等营养丰富的早餐粥，更是受到大众的喜爱。早餐时喝上一碗粥，会让你神清气爽，胃部舒适。
牛奶
牛奶是富含多种营养物质的食品，能为人体健康加把劲。对于胃病患者而言，多喝牛奶能治疗阴虚胃痛、津亏便秘，一直被用于消化道溃疡和习惯性便秘患者的饮食调理中。
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