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提子皮可以吃吗

时间:2023-05-26 13:12:03 浏览:62

说起提子,人们总会和葡萄把两者联系在一起,其实两者差距还是挺大的。起码提子皮是可以吃的,而葡萄的是不能吃的。其实提子皮还是挺好吃的。本期的健康饮食文化,讲讲提子皮的营养。

提子皮可以吃吗

人们吃提子时,往往在吃提子时,都要把皮吐掉,因为提子皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃提子不要吐皮。

提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

提子皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯*科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

由于当前市面上的提子,大部分存在农*残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。

提子的功效与作用:

1、健脾和胃

有助于消化,适当多吃些提子,能健脾和胃。

2、预防血栓

法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

3、抗衰老

提子籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,提子籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。

4、有助康复

提子中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。提子汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

5、缓解低血糖

提子中的糖主要是提子糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用提子汁,可很快使症状缓解。

6、缓解疲劳

对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

提子皮可以吃吗

延伸阅读

吃提子不吐籽好吗

吃提子不吐籽也是可以的,提子籽里面含有大量的维生素,能够被人体所吸收,补充身体的元素。

提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其“贵族身份”而备受青睐。提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。所谓“提子”一词是香港人对葡萄的称呼,红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家。种植者及商标上也把葡萄称“提子”,这是不科学的。

肾炎可以吃提子吗

肾炎可以吃提子,因为提子不会对肾脏造成负担。肾炎是由免疫介导的、炎症介质参与的,最后导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病,可由多种病因引起。

提子可以带皮吃吗

花青素这种物质大家应该都很熟悉了,特别是爱美的女性朋友。花青素具有很好的抗氧化能力,能防止细胞氧化,延缓人体细胞的衰老。除此之外,花青素还能抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管。大家如果吃过提子皮,可能就会感觉到一丝苦涩的味道,那其实是提子皮中的鞣酸的味道。鞣酸也被称为单宁酸,这种物质是对人体不太好的。当我们肠胃中的蛋白质遇到单宁时,两者会结合,最终生成一种不易消化吸收的块状鞣酸蛋白,如果食用过多提子皮,很有可能导致便秘。

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