时间：2023-05-27 13:06:04 浏览：75
干爆魔鬼鱼
主料：魔鬼鱼块适量、大葱适量、干辣椒适量、红萝卜适量、江鱼仔适量。
辅料：姜片适量、蒜适量、黑酱油适量、盐适量、白糖适量。
步骤：
1、放入油把大葱，蒜，干辣椒，红萝卜爆香。
2、再加入江鱼仔，魔鬼鱼块炒匀。
3、放入黑酱油，少许水炒匀。
4、盖上爆个15分钟。
5、就这样可享用这道香喷喷的干爆魔鬼鱼。
鲈鱼粥怎么做好吃
1、鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抺干水分，卸下两面鱼肉，加入少许盐、味精、姜末拌匀稍腌；
2、将大米放入锅内，加入水适量，选择煮粥档位，煮沸后加鲜鲈鱼片；
3、待粥煮熟后下入葱末、盐、味精、猪油，搅拌均匀，再稍焖片刻，撒上胡椒粉，即可食用。
鲨鱼粥怎样做才最好吃
制作方法：
食材：鲨鱼肉100克，粳米100克。
做法：1、将鲨鱼肉放入清水中浸泡片刻，洗净，切片后剁成肉糜；
2、粳米淘净后入锅，加水适量，先以大火煮沸，加鲨鱼糜，温和均匀，加料酒、葱花、姜末、小茴香；
3、改用小火煨煮1小时．待鲨鱼鱼肉糜熟烂，浓郁出香，加精盐、味精，淋入芝麻油，拌匀即成。
自己晒的鱼干要怎么煮才好吃
年前在菜市看到有小贩卖小条的活鱼，价格便宜，很多人都买，于是自己也买了几十条回来。腌制好后晾干就密封在了塑料袋里。有心情了想吃鱼就弄几条出来煮煮，感觉味道还不错。和大家分享下，就是卖相有点不好看，没有放太多调料，毕竟现在有宝宝不适合。
首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了。（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）
第二，泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。
第三，切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。
第四，热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进去煎1---2分钟。（不要煎太久，过火了就容易糊了！）
第五，煎好后，加一小碗水，刚刚淹没鱼干就好。大火烧开后，加盖改小火焖3---5分钟。（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味）
最后，加点酱油，在翻炒均匀即可出锅了咯！
成品图，感觉还是不错的哦！
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
