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牛排要煎多久最好吃

时间:2023-05-30 08:18:16 浏览:88

煎牛排时必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足够,生一点会比较嫩;煎的时候要掌握好时间,以3到5分钟最好。

做法:

1、牛排撒上盐和黑胡椒调味;

2、炒锅中加入3茶匙橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入 牛排,一面大约煎6分钟,不要动它。翻面再煎6分钟。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3至4分钟;

3、将牛排转移到盘子上即可;

4、牛排撒上盐和黑胡椒调味。

牛排要煎多久最好吃

延伸阅读

牛排骨怎么做好吃

食材:牛排骨、香料、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精。

步骤:

将牛排骨放入锅中大火煮开,煮沸后洗净沥干备用;把沥干的牛排骨放入砂锅,水加八分满,大火煮开后撇去血沫;倒入备好的香料,倒入半袋料酒,倒入小半勺老抽,倒入半碗生抽,加入白糖后用小火炖。中途翻动几次,并加入适量盐,继续小火炖;炖一个多小时后加适量味精即可出锅。

牛排套餐给狗狗吃怎么做

1、牛排做法-美式椒盐牛仔骨国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克。柠檬1个。甜豆3荚。玉米笋3支5.胡萝卜3片调味料:椒盐1小匙法将牛小排直接放入预热的烤箱内,以200度的温度烤20分钟取出,放入盘中,周围配上蔬菜,食用时咳撒些椒盐及柠檬汁

2、奶酪牛排制作方法:平底锅烧热,放少量的橄榄油,油热后放入牛排,尽快用高温将两面煎老,这样可以锁住里面的汤汁。然后改小火慢慢煎,给狗狗吃一般六七成熟就可以了,如果肠胃比较敏感的狗狗建议把牛肉煎成十成熟。

3、取出牛排,用吸油纸把牛排的油尽量吸收掉,因为过多的油会加重狗狗肠胃的负担。趁热在牛排上放奶酪片,这道菜一定要等牛排里边也冷下来再给狗狗食用,以防里边的汤汁烫伤狗狗。

吃牛排的挡油的纸放哪

吃牛排的挡油的纸,放在牛排下面。吃牛排挡油的纸是蜡纸。蜡纸是表面涂蜡的加工纸,用来包裹东西,可以防潮。极高的防潮抗水性能和防油脂渗透性能。涂布前原纸应保持足够的干度以保证蜡液的浸透。多采用熔融浸渍涂布。

牛扒即牛排英文统称steak,其种类非常多,常见的有:tenderloin(嫩牛柳,牛里脊),又叫fillet(菲力)rib-eye(肉眼牛扒)sirloin(西冷牛扒)t-bone(t骨牛扒)牛扒是西餐的一种,被现今都市所接受制作准备。

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