时间:2023-06-03 21:30:03 浏览:32
现如今人们的生活好了,很多家庭都买了车,不过虽然出行是更加的便利了,但是环境却是变得差了很多,很多污染的尾气让人们的肺部污染了很多。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、富含水溶性膳食纤维的食物
食物中的水溶性膳食纤维有一定的胶质粘性,能有效吸附胃肠道中的有害有毒物质,并加速其排出,减少“毒物”在胃肠道停留、吸收的可能。可溶性膳食纤维对延缓餐后血糖血脂的上升也有好处。
推荐食材:银耳、木耳、芹菜、洋葱等。
2、富含叶绿素的食物
深绿色的叶菜中富含的叶绿素是最好的“天然解毒剂”,能减少污染物对人体的影响,起到净化血液的作用。如花椰菜、西兰花等就能促进人体对雾霾中硫化物的排出。
推荐食材:菠菜、韭菜、芥兰、西兰花等。
3、富含胡萝卜素或维生素a的食物
深橙色的蔬果中富含的胡萝卜素及维生素a,可以增强呼吸道上皮组织的抵抗力和修复能力,相当于给呼吸道带了一层“防护罩”,阻止雾霾颗粒的侵入。
推荐食材:南瓜、橙子、胡萝卜、红薯等。
4、富含抗氧化物质的食物
蔬果中的多酚类物质(类胡萝卜素、原花青素等)具有抗氧化功能,能降低身体的氧化应激程度,等同于“消炎”。吸入雾霾,会增加体内的自由基数量,而多吃含抗氧化物质的食物能有效清除体内的自由基。
推荐食材:黑枸杞、蓝莓、坚果、甘蓝等。
5、富含蛋白质的食物
蛋白质是是机体免疫力的物质基础,也是组织细胞修复细不可缺少的成分。充足的蛋白质,能使人体的白细胞、免疫球蛋白等更新变快,对外界环境也有更高的抵抗力。
推荐食材:鸡蛋、豆制品、鱼虾、鸡肉等。
食疗消化不良吃什么食物好
消化不良是现代很多人的通病,精神紧张、饮食不当、暴饮暴食这些都是引起消化不良的主要根源。消化不良不良给我们生活带来的困扰可不小,消化不良患者在饮食上应及时调理,有效缓解症状。那么消化不良吃什么食物好呢?下面和食疗养生一起来看看。
大白菜
大白菜能促进胃肠蠕动,这是因为大白菜含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结,大白菜中含有大量粗纤维可促进胃肠道蠕动,多吃新鲜蔬菜,新鲜蔬菜可保持体液酸碱平衡,帮您解除疲劳感。
白萝卜
白萝卜中含有芥子油和淀粉酶,这两物质有助于加快人体摄入的脂肪类食物的消化,防止皮下脂肪的堆积,同时也有促进排便的功能。
杏仁
吃10粒去皮杏仁,或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用,可缓解消化不良。杏仁富含膳食纤维,还有助于防止便秘。
木瓜
木瓜含有一种蛋白质分解酵素,即木瓜酵素,它是维持机体正常功能的一种必需物质,可促进食物的消化、吸收,能修复组织等。此外,木瓜酵素还有助于分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素,尤其对于清宿便、排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显着。
酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类*物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用,酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
鸡肫皮
鸡肫皮又称鸡内金,为鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶,可增加胃液和胃酸的分泌量,促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏,故以生食为佳。
今日大雪,这些传统食物你吃到了吗
大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。中国人讲究应节而食,大雪时节,这几种适合在大雪节气吃的传统食物要多吃,佳节巧进补,养生食为先!……
羊肉
民间俗语“冬天进补,开春打虎”。冬季,寒冷的天气提醒人们要“进补”了,而羊肉成了冬季“进补”排行榜第一位。在南京,流行大雪期间吃羊肉,民间认为吃羊肉可以驱寒滋补,益气补虚,增强御寒能力等。
在大部分北方地区,这个时候天气变得异常寒冷,一碗热腾腾的羊肉或者羊汤成了最佳饮食,后来也就形成了大雪节气的传统饮食。在内蒙古包头地区,有“小雪杀猪,大雪宰羊”的说法,每到大雪节气,就是宰羊准备年货的时刻,一些人家会在节气当天吃现宰的羊肉。
萝卜
民间有言:“冬季萝卜赛过小人参。”白萝卜营养价值高,还能帮助消化、除燥生津。大雪做上一盘萝卜夹肉,清甜鲜美,荤素搭配营养均衡,非常适合家里老人和小孩吃。
牛肉
在寒冬最适合炖上一碗牛肉汤,喝上一碗热腾腾的,整个人都会感觉暖洋洋。而且在冬天正是土豆收获的好季节,炖上一碗美味的土豆炖牛肉,正是下饭的神器。先将购买回来的牛肉切成适合的大小,放进淡盐水中,等到浸泡出血水,就可以进行更换淡盐水。之后就可以将浸泡好的牛肉,冷水下锅进行焯水,之后将牛肉捞出,用温水或者热水冲洗牛肉表面的浮沫。
红黏粥
除了肉食,在山东北部的一些地方,大雪节气的滋补美食还有红黏粥,也就是用小米、红薯以及枸杞等一起煮的红薯粥。当地有“碌磚(一种农具)顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,全家人待在家里喝红薯粥。
大白菜
冬季怎么能少得了大白菜呢,经历过严寒的大白菜,会释放出更多的糖分来防冻,所以这个时候的大白菜有一股淡淡的甜味,水分比夏季的大白菜少,纤维素含量多,口感也更扎实葱翠,所谓的“冬日白菜美如笋”正是此意。
酸奶配什么食物一起吃
一、酸奶土豆泥:
1、食材:水煮蛋、土豆、酸奶、亚麻籽油或橄榄油;
2、做法:水煮鸡蛋黄碾碎备用,土豆去皮切块放入蒸笼隔水蒸20分钟,取出放置温热后用勺子碾压成泥,将土豆泥、酸奶、蛋黄和亚麻籽油等调料混合拌匀即可食用。
二、五色酸奶沙拉:
1、食材:生菜、紫甘蓝、黄瓜、樱桃、西红柿、水煮鸡蛋、酸奶;
2、做法:将生菜、紫甘蓝撕成片,黄瓜切成片,樱桃、西红柿、水煮蛋切成小块。将全部食材混合拌匀,再淋上一盒酸奶即可。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢