时间：2023-06-05 16:54:04 浏览：74
1、麻婆豆腐，是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。
2、毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
3、夫妻肺片，是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。
4、二姐兔丁，是四川成都市汉族传统美食之一，色泽红亮，形态饱满，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻、油润。
5、卤肉锅魁，是四川传统特色小吃，锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名。
6、担担面，汉族特色面食。中国十大面条之一，著名的成都小吃。
7、龙抄手，是中国四川省成都市的一家以制作抄手知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。
8、钟水饺，始于光绪十九年，创始人钟少白。
9、韩包子，从创业至今已有八十多年的历史了。
10、川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。
开封的小吃哪些比较有名呢
开封名吃介绍：
1、桶子鸡：桶子鸡是开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。
2、套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食，“套四宝”集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味、醇香浓郁、肥嫩不腻、清爽可口、回味绵长、浓香四溢。
3、小笼灌汤包：开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现由国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。
4、高炉烧饼：高炉烧饼是开封地区特有的一种烘烤食品，距今已有八百多年的历史，相传通许烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。
5、花生糕：花生糕是河南省开封市地方传统小吃，为古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代流传至今。
6、小笼包子：开封小笼包子历史悠久、风味独特，是开封著名美食之一。
7、洧川豆腐：洧川豆腐是开封市尉氏县洧川镇的特产，洧川豆腐采用传统的石磨工艺，不添加任何化学成分，水分含量小，营养价值高且口感极佳。
亚洲十大小吃城市，不得不去舌尖之城，你都知道吗
导语：走到哪都少不了追寻下当地的小吃，在不同的大洲、不同的国家都有着备受人们青睐的小吃城市，那么在我国所属的亚洲有哪些公认的小吃城市呢?下面本站就整理了亚洲十大小吃城市，一起来看看吧!
一、胡志明市
在亚洲十大小吃城市中胡志明市的知名度可以说是很高的了，如果想尝到最好吃东南亚风味的美食去胡志明市是不会错的，毕竟当地的生春卷、甘甜牛肉河粉等美食让世界各地的吃货都是垂涎三尺。
二、西安
西安作为我国一个有着深厚历史底蕴的城市，各种小吃美食当然是很多的了，据统计城市光小吃就有两百多种，在整个亚洲都是很少见的，葫芦鸡、羊肉泡馍、水晶饼等美食都可以说是无法拒绝的舌尖上的诱惑。
三、槟城
槟城是马来西亚的行政中心，不过这座城市给人的感觉非常低调，所以只有去过的朋友才会感受到城市的魅力之处，当地环境非常梦幻，好吃的美食也不少，比如煎蕊、鸭粿汁等等都是必吃的。
四、高雄
高雄这座城市上榜是一点都不会觉得意外的，当地便利的交通让城市的名气也在进一步的提升，当地不少传统的美食，比如海产粥和鸭肉等都是能让人连吃好几碗的。
五、首尔
首尔在整个亚洲可以说是非常有人气的座城市，不仅是购物的天堂，绝对还能算得上是吃货的天堂，如果去了的话韩式烤肉、韩式拉面等美食是绝对不能错过的。
六、香港
在亚洲十大小吃城市中香港作为人们心中购物天堂，各种爽口的美食当然也是少不了的，而且都是闻名于世界市场的经典，比如咖哩鱼蛋、港式奶茶等美食都是让人忍不住多来上一点的小吃。
七、东京
东京可以说是日本标志性的城市，各种顶尖级别的餐厅美食，各种传统的特色小吃数不胜数，其中还有好多小吃美食都是得到了世界公认的，所以不尝的话绝对是会后悔的啊!
八、河内
河内是不少朋友到越南必去的一座城市，除了美不胜收的景，还有着非常独特的越式小吃，尤其是那入口时候的清爽感是很不一样的，其中炒河粉、雷鱼锅是属必吃。
九、新加坡
新加坡的美食非常多元化，全球各地的特色小吃美食在新加坡都能尝试到，尤其是经典系列的海南鸡饭、肉骨茶等都是好吃到无法让人停下来的美食啊。
十、曼谷
在亚洲十大小吃城市中曼谷作为泰国比较热门的旅游城市，不少的小吃、水果都是很有特色的，尤其是在甜品界很有人气，推荐必吃小吃美食是猪肉粿条、芒果糯米饭。
江西省吉安市有哪些有名的小吃
江西省吉安市的有名的小吃有：
1、安福火腿：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。 而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既 是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。
2、遂川板鸭：俗称“炮腌”，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。
3、赣南小炒鱼：小炒鱼选用鲜草鱼，去头去尾，批成块状，配以生姜、四季葱、红椒、酱油、小酒等佐料烹饪而成。其特点是色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。
4、窑头豆腐：窑头豆腐的制作工艺是有很大讲究的。选豆要精，入磨去皮和浸泡；水质要好，以硬度适中的地下水为宜，这是窑头豆腐的制作工艺的前提。同时，煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。
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