时间：2023-06-09 15:42:03 浏览：45
1、鱼肉的肉质比较细腻，含有大量的优质蛋白质。容易被人体消化和吸收，这点对于营养缺乏而又出现肠道消化功能障碍的人来说是补充优质蛋白质最理想的食品，能够很好的减轻肠道的消化和吸收负担。
2、鱼肉里面含有的脂肪不同于其他的动物性肉类，它含有的脂肪结果多位不饱和的脂肪酸。
3、鱼肉对于儿童的大脑发育，提高人体的智力水平有很好的促进作用，并且常吃鱼的老人，不容易健忘。
市场上卖的香辣鱼干怎么做好吃
主料：小鱼干30克、花生米100克、小红尖椒6根、蒜10瓣。
辅料：生抽5克、料酒5g克、糖3克、盐5克。
步骤：
1、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分。
2、锅烧热，适量油和花生米一起放入，小火使油温逐渐升高，炸至花生米发出噼啪声时捞出沥油。
3、倒入小鱼干，中火慢炸2到3分钟，捞出沥干油。
4、锅内留底油，爆香尖椒和蒜碎。
5、倒入小鱼干翻炒数下。
6、调入生抽、料酒、糖、盐，炒匀。
7、将花生米倒入，快速翻炒数下出锅即可。
金鳟鱼怎么吃
原料：金鳟鱼、鸡蛋清、葱、辣椒酱、料酒、精盐、味精、干淀粉、豆油、花椒盐。
制作过程：
将金鳟鱼去鳞，从鳃部挖出锶和内脏，洗净，斩去头，把鱼肉切成两片，剔去鱼皮，切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条，放入碗中，用料酒、盐、味精腌渍1分钟，入味，待用。再将蛋清放入碗中，抽打成泡沫，拌入干淀粉，涂遍鱼条。炒锅烧热，放入豆油，烧热后，稍冷却，再将鱼条逐条入锅，炸2分钟，待结壳时，捞出，控油，入盘。配合花椒盐、葱和辣椒酱食用即可。
红菇可以和鲍鱼一起吃吗
红菇鲍鱼汤做法：
用料：鲍鱼4只、红菇200克、鸡500克、石斛适量、红枣适量、料酒适量、盐适量。
步骤：
1、将鲍鱼、红菇、鸡、石斛、红枣清洗干净备用；
2、将鲍鱼用料酒和盐腌十分钟；
3、锅内烧水，将鸡焯水；
4、将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，慢火炖三小时，加盐即可。
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