时间：2023-06-12 11:12:02 浏览：14
主料：
草鱼、鸡蛋、黄豆芽
配料：
盐、生淀粉、料酒、油、葱、姜、花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶、干辣椒
做法：
1、草鱼去鳞去内脏去腮，去鱼腹部内黑膜；
2、切掉鱼头，用刀沿着鱼骨一侧，片出鱼肉；
3、片好的鱼片，剃掉大刺，鱼骨、鱼尾不扔留用；
4、鱼肉切成蝴蝶片；
5、制作五香油，锅中倒入油，放入花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶，中小火加热十分钟左右；
6、再放入一半的干辣椒，待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料；
7、锅中加少许底油，放入干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部，锅中加水烧开，把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面；
8、放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，在上面放上一部分干辣椒；
9、把余下的花椒和麻椒，放在煮好的五香油里，油温八成热时加入余下的干辣椒；
10、油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上即可。
徐州哪里的蒜爆鱼做的最好吃
1、特色蒜爆鱼老地方的特色蒜爆鱼 ，用的是鲜活鲤鱼，外加上 蒜茸和辣椒，口感香辣嫩鲜嫩。 地址是福顺路与富国街路
2、来咱家饭庄，地址是彭城路步行街308号。商家特色是金牌蒜爆鱼，干锅鸭片鱼尾。
3、芙蓉小镇景观酒店，娄家蒜爆鱼。
4、刘氏老味蒜爆鱼，正宗农家蒜爆鱼。
5、同福蒜爆鱼，老店蒜爆鱼。
青桔和木鱼什么好吃
青桔和木鱼是比较网红的一个糕点店，它里面的糕点种类比较多，口味丰富，颜值也比较高，每一款糕点的造型都比较精致，深受年轻人的喜欢。青桔和木鱼主打产品是福袋、雪媚娘和绵绵糕等，很多人都喜欢吃。
青桔和木鱼什么好吃
主打是福袋、雪媚娘和各种绵绵软软糕点。
至于传统糕点有什么，像草莓红豆粉团、芒果福袋、酒酿福袋等等，都是在店内很常见的，在价格划算的基础上，销售量都比较高，滋味自然也不辜负食客们的期待。而店内的一些网红产品，比如红豆抹茶雪媚娘、桂花酒酿、鲜奶可可、玫瑰奶盖茶等等，也有超高人气，吃完还想再吃!
近些年来，“国潮”思想逐渐热了起来，大家的民族自信心、自豪感，在这样的基础上得到了升华，消费者愿意为了本土产品买单。青桔和木鱼有自身特色鲜明的定位，在产品制作的时候，对口味、营养价值等，都是相当关注的，也实现了从单品走向多元化的发展，能让喜好不同的消费者，在加盟店内吃的开心!
青桔和木鱼网红美食推荐
1、福袋特色福袋，有芒果、草莓、榴莲三种口味～配料超丰富～细腻的外皮包裹着满满的动物奶油还有新鲜的果肉和绵密的芝士蛋糕～一口下去四重口感～让人欲罢不能～
2、雪媚娘雪媚娘每天新鲜现做现卖，手工制作q弹软糯的糯米皮，外薄里面馅料十足，看着就很有食欲，好吃到流眼泪~
芋泥奥利奥配上香甜的芋泥淡奶油，再裹着酥脆的奥利奥碎~
抹茶红豆用日本宇治抹茶粉制作的外皮和淡奶油撞上香甜的手工红豆沙~
黑糖寒天用满满的红茶味淡奶油裹着黑糖寒天q到起飞~
3、粑粑糕家里有长辈一定不能错过，老少皆宜，全程不用一滴水，只用最天然的糯米、鸡蛋、蜂蜜融合而成，只为给您一个健康美味的食物！
4、绵绵糕保存传统手艺人的纯手工制作绵绵糕，没有其他糯米糕点的粘牙与厚重感～轻盈松软～甜而不腻～入口即化～米香四溢～老少皆宜～盘它就对了
青桔和木鱼糕点特点
青桔和木鱼糕点是一个主打新中式糕点和饮品的甜品品牌，总部位于南京市，隶属于南京糯稻餐饮管理有限公司旗下，其店内的传统糕点风味地道，品质新鲜，造型精美，深受市场的欢迎和喜爱，无论是大家零食还是伴手礼都是不错的选择。青桔和木鱼糕点以创意、正宗、特色作为经营理念，未来还会不断带来时尚由富有创意的传统糕点给大家品尝。
产品线分为『东方甜品』系列和『中华糕点』系列，以中式食材和东方美学为基础，遵循传统糕点工艺和文化内涵，中点西做，咸甜兼顾，突出颜值和口感，打破传统糕点高糖、高热量的刻板印象，旨在传承中式点心文化，顺应当下年轻消费群体喜好，继续树立国潮风范。
同时，尽可能把控成本，适应不同季节，在保证产品质量基础上，突显品牌特色，让从业者有信心在任何地方，都能达到健康的盈利和理想的运营效果。
鳝鱼吃什么食物
鳝鱼主要以蚯蚓、小鱼和动物的内脏为食。鳝鱼体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。
鱼类是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。
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