时间：2023-06-12 20:18:03 浏览：53
菜名：浓香咖喱鱼丸大杂汇。
材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个，香叶。
做法：
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；
2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；
3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5到6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；
4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；
5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。
苹果和鲈鱼能一起吃吗
鲈鱼作为经济鱼类之一。生活在淡水之中，喜欢以鱼、虾为食。它身体含有的铜元素能够维持人体神经系统正常功能，鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，所以它的营养功效十分的显著。鲈鱼作为淡水鱼是可以与苹果同食的。但是海鱼不一样，因为海味与含有鞣酸的水果同吃，会容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
酸芋梗焖鱼怎样做好吃
1、 鲫鱼去鳞去鳃去除内脏后冲洗干净，炒锅烧热，用老姜涂擦一遍锅底，倒入适量油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄色后盛出；
2、 西红柿洗净切块，泡辣椒切碎，大蒜切碎，老姜切片备用；
3、 芋蒙洗净撕去表皮，切成3厘米长的段，撒入少许盐，带上一次性手套，用手抓匀后放置10分钟，待芋蒙变软渗出水分后，用手挤干芋蒙的水分，接入清水漂洗一下，再次挤干芋蒙的水分，再次重复漂洗挤干步骤一次即可；
4、将挤干水分的芋蒙放入干净无油的锅中煸炒，将芋蒙的水分焙干，盛出备用；
5、炒锅放入少许油，下姜片，辣椒爆香，下焙干水分的芋蒙翻炒一下，放入西红柿翻炒，调入生抽，盐，加入适量清水烧开，放入鲫鱼烧开，盖上锅盖用中小火焖煮15分钟即可。
昌鱼怎么烧好吃
红烧鲳鱼备料：鲳鱼3条，大葱50克，姜50克，蒜50克，料酒适量，生抽10克，老抽10克，食盐20克。
红烧鲳鱼的制作步骤：
姜切片，蒜头切粒，葱切大断。鲳鱼洗净，沥干水。坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白。中火放入鲳鱼，双面煎透。加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖。大火烧开后转小火5分钟。转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅食用。
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