时间：2023-06-15 07:18:03 浏览：79
手抓饼对吃多了对身体是有危害的，因为手抓饼在煎的过程中易产生致癌物质。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。
手抓饼加什么好吃
手抓饼可以加鸡蛋和火腿肠比较好吃，以下是具体的手抓饼做法：
1、准备好葱油饼之后，就可以在平底锅内倒热油准备开始咯~平底锅倒热油之后，因为油不是很多，所以要注意油热的时间。
2、放入葱油饼后，不要立刻挪动之类的，待有响声之后推动平底锅，晃两下后翻一下手抓饼的面即可。
3、在其中一面上打一个鸡蛋，让鸡蛋液能够沾上这一面就可以。在鸡蛋面上加入少量的食盐，一定要均匀。
4、然后翻动葱油饼的面，注意时间，因为第一个面煎的时间比较久。
5、然后将葱油饼盛出就可以，最后是将火腿肠和香菜放入平底锅中稍微翻动一下即可。
手抓饼怎么煎才好吃
1、准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜。
2、生菜洗净，火腿切片待用。
3、平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。
4、烙到两面金黄，盛出待用。
5、将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。
6、因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。
7、在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。
8、有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。
9、挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。
10、卷起来即可享用啦。
买的速冻手抓饼怎么吃
买的速冻手抓饼需要放在锅里煎熟食用。你可以在手抓饼上放点鸡蛋，或者是放点肉松、沙拉酱、烤肠、生菜等。速冻手抓饼买回家后，如果不着急吃，需要放在冰箱冷冻室内，常温保存的话，手抓饼会黏在一起，影响食用。
手抓饼的做法比较简单，只需要放在锅里煎制就可以了。在放入锅里之前，需要在锅里放入适量的食用油，等锅里的油变热后，再将手抓饼放进锅里。油温不需要太高，稍微加热就可以，不然放进去的手抓饼容易糊锅。
手抓饼在煎制的过程中，需要来回翻动，刚开始放进去时，大约等待1分钟左右，就要翻动一下，当然，要根据你的火力，只要看到手抓饼出现泛黄的现象，就要翻动一次。手抓饼两面都变成微黄色时，就可以加入鸡蛋或者香肠、培根、蔬菜等辅料。
加入鸡蛋的时候，要用筷子搅动一下，让蛋清和蛋黄均匀。煎制好后，可以根据个人喜好搭配爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。口感会非常不错，注意在煎制过程中，不要将手抓饼煎糊，否则会影响口感。
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