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大肠包小肠是哪里的小吃

时间:2023-06-16 10:42:03 浏览:89

大肠包小肠实际上是一种小吃,而且味道真的非常好。近段时间大肠包小肠成为了一句网络用语,那么大家清楚大肠包小肠是哪里的小吃吗?大肠包小肠是什么意思呢?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!

大肠包小肠是哪里的小吃

大肠包小肠是台湾的美食。它的一般做法是将糯米肠、香肠经过炭烤,把糯米肠切开后将香肠潜入其中,然后再加入各类酱料。所谓的大肠指的便是外层的糯米肠,小肠则是内层的香肠。这样一来,烧烤烹饪时香肠散发出的香气便会被糯米吸收,糯米会沁入肉香,滋味就别提啦!这种小吃并不是传统就有的,而是在上世纪90年代后才开始出现,短短几十年时间风靡全球,足见这种饮食的魅力。其实从做法上,很容易让我们联想到当年流行的热狗,都是以碳水裹着香肠的做法,只不过相较于面包,糯米更符合东方人的饮食习惯和口味需求,所以热狗的风没有刮太久,反而是大肠包小肠经久不衰,从台湾一地发展到处处皆有。

大肠包小肠是什么意思

最近网络上很流行一句话“人生无常大肠包小肠”,特别是在某音上非常流行,很多网友可能不太清楚具体是什么意思。“人生无常大肠包小肠”梗含义:此梗的意思就是人的一生总是会经历着各种各样的的事情,人生如戏,今天相见,明天挂墙,谁也不会知道自己什么时候死,生活中应该保持一颗乐观,宽容的心态。

人生无常大肠包小肠出自哪里

此梗出自动画片《海绵宝宝》中章鱼哥的一句台词“well,it was fun while it lasted”,被台湾版配音无厘头翻译成了“人生无常大肠包小肠”,由于这句话太过沙雕,就被网友们拿去做各种沙雕视频的配音,被人大量使用而火了。

大肠包小肠怎么做

1、猪肠衣以盐、白醋(份量外)搓揉冲洗干净再沥干水份;圆糯米洗净并泡水2~4小时后,捞起沥干水份;香肠煎熟;红葱头切片,以沙拉油炸香后,捞起沥干油脂;金钩虾洗净切末;水煮花生稍氽烫后备用。

2、热锅,加入花生油将姜末、金钩虾炒香后起锅,再於同一锅内放入作法1的圆糯米、花生拌炒至约4~5分熟(即半生熟),再加入调味料a拌炒均匀后起锅,即为大肠的内馅。

3、将猪肠衣一端打结,以漏斗灌入作法2的内馅,约6~7分满,每15~20公分为一段,再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。

4、蒸笼以大火煮水烧滚后,放入作法3的糯米肠后,以中火蒸40~50分钟后取出,待稍凉时,由中间剖开夹入作法1的香肠,再淋上调味料b,撒上香菜即可。

大肠包小肠是哪里的小吃

延伸阅读

宁波鼓楼小吃排行榜

节假日是旅游最好的时候,四五月的天气不冷不热,也比较的适合出行,非常的舒适。如果大家想去宁波游山玩水,小编在这里一定要给大家推荐一下当地美食,列出宁波鼓楼小吃排行榜,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

宁波鼓楼小吃排行榜:

1、车轮饼

2、矮子馅饼

3、潘大师炸鸡腿

4、传奇小串

5、烤猪蹄

6、忆江南排骨

1、车轮饼

详细介绍:鼓楼路口有一家专门卖台湾车轮饼的小店,生意非常的火爆,门口总是排着长队。车轮饼的味道也特别多,有红藕、抹茶、芝士玉米、地瓜和牛奶等等,而且价格也便宜,吃起来甜甜软软的。

2、矮子馅饼

详细介绍:矮子馅饼这家店也非常的火,他们家的馅饼味道很多,有绿豆、红豆和栗子,口感松软香酥,特别香,价格也便宜,十元一盒。

3、潘大师炸鸡腿

详细介绍:炸鸡腿大家都是经常吃的,但是这家却异常受欢迎,外皮炸得非常酥脆,鸡肉细嫩可口,非常好吃。

4、传奇小串

详细介绍:传奇小串这家店在鼓楼街上是非常出名的,他们家的肉串是最受欢迎的,价格也很便宜,所以每天店铺门口总是排着长队,很值得品尝一下。

5、烤猪蹄

详细介绍:如果喜欢吃猪蹄的话,一定要在鼓楼这里尝试一下,这几猪蹄的佐料很特殊,是秘制的,味道特别好,猪蹄的外皮烤制得也是酥酥脆脆。

6、忆江南排骨

详细介绍:忆江南排骨也是这里非常火的美食,价格超级便宜,还精粹做活动,排骨的肉质特别嫩,这里还有鸭锁骨卖哦,味道也是很不错的。

赶集上卖什么小吃最热销

1、烤地瓜、烤红薯、烤玉米、烤梨;

2、爆米花;

3、冰淇淋、冰激凌;

4、炒奶卷、炒雪糕、炒酸奶;

5、铁板鱿鱼、烤鱿鱼;

6、章鱼小丸子、章鱼烧;

7、摇滚烤鸡;

8、棉花糖;

9、糖画;

10煎饼果子。

天津哪里的路边小吃最好吃

1、回民街:距今已有上千年历史,是著名的美食文化街区,回民街是回民街区多条街道的统称,由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成,当地人习惯称那里为回坊,它以浓郁的穆斯林文化和氛围,为古城构筑了一道特异的风景线;

2、劈柴院:是典型的里院建筑,上世纪二三十年代成为当地最大的“市井大院”,聚集了各地小吃、饭馆、糖果、香烟等各类店铺上百家,院内还开设许多说书场、茶社和小戏院,成为最早的美食城、娱乐场;

3、簋街:位于市政府东北侧,在这条一公里多的大街上,150多家商业店铺中

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