西安小吃排行榜前十名

西安是自古以来有着八水润长安美誉的世界历史名城，历史上先后有十多个王朝在此建都，也因着浓厚的历史文化底蕴而有着渊源流长的饮食文化，西安这个城市也因面食而闻名于国内，那西安都有哪些特色小吃呢，本文就为大家盘点西安十大小吃，一起了解下吧。

1、肉夹馍

肉夹馍这个于2016年入选陕西省第五批非物质文化遗产名录的特色小吃，是主要分为腊汁肉夹馍、肉臊子夹馍、潼关肉夹馍三种的陕西省传统特色食物，其中潼关肉夹馍具有外观焦黄、条纹清晰、皮酥里嫩的特点。

2、羊肉泡馍

羊肉泡馍这个源自于陕西渭南市固市镇的关中汉族风味美馔，是有着烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、营养丰富、香气四溢特点的，从北宋时期就有着相关虎仔的陕西名吃的总代表。

3、黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是秋冬得时令风味小吃，每到中秋季节来临，西安就会上市黄桂柿子饼，这个是利用火晶柿子和面共同制成的时令甜味食品，不管是单独食用还是作为宴席上的点心均可。

4、陕西凉皮

陕西凉皮是目前大家最喜欢吃的小吃品种，一般是凉拌食用的传统特色小吃之一，不同的地区有着不同的制作方式和调拌方式，具有不同的口味，在汉中地区还有着热食凉皮的方式，目前最常见的种类有汉中面皮、面筋凉皮、麻酱凉皮等。

5、贾三的灌汤包

贾三灌汤包子是在线名头最大，且字号最为响亮的陕西西安市传统小吃，也是具有鲜香可口的口味特点的陕菜系西安传统小吃，目前在西安分别拥有土门、回民街和西羊市三家门店。

6、千层油酥饼

千层油酥饼这个具有色泽金黄、层次鲜明、油而不腻、香酥适口特点的陕西特色小吃，是最早可追溯至唐代，经过多年发展改进而成，经过制酥、和面、制饼、煎烤制成的风靡一时的特色小吃。

7、西安饺子宴

饺子相信大家并不陌生，北方每到过节通常都会吃饺子，而这种寻常小吃在陕西西安却是在西安饺子宴饭店中独创出宴席，成为陕西西安市传统风味美食，与泡沫和仿唐菜点一同被誉为西安饮食三绝。

8、荞面饸饹

荞面饸饹这个利用荞面、羊肉、土豆和香菜为主要原料制成的美食，是与山西刀削面和兰州拉面齐名的北方面食三绝之一，是在不同地区有着不同制作方式的陕西省著名传统面食小吃。

9、金线油塔

金线油塔这个因层多丝细，形状提起似金线，放下像松塔而得名的陕西三原地区的名贵还童小吃，是在清代素食说略中就有着相关详细记载，最早可追溯至唐代，以上等面粉和主板油为原料经过蒸制而成的特色传统小吃。

10、泡泡油糕

泡泡油糕这个以面粉、黄桂、白糖和大油制成的陕西三原地区有名的传统小吃，是最早可追溯至唐代烧尾宴见风消油洁饼的西安特色小吃，制成的菜品具有表皮蓬松、色泽如白的特点，并有用白糖、玫瑰、桃仁等材料制成的馅料。

西安小吃排行榜前十名

延伸阅读

街边卖小吃什么最火爆

1、臭豆腐

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

2、烤面筋

烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱，有着极为广阔的消费市场。烤面筋一般位于中小学与商业区附近，将面筋制作成螺旋状原料，放置于炭火上进行烘烤，然后撒上调料、酱汁即成为烤面筋，烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，深受大家的喜爱。

3、肉夹馍

《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是非常能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的非常经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。西安人吃的白吉馍用火烤炙，加入三十多种调料慢火熬制成的肉，软糯浓郁，馍的平淡更加凸显出肉的醇香。”这就是关中地区最经典的肉夹馍的吃法。

临清有哪些好吃的小吃

临清美食较多，推荐如下：

1、托板豆腐：因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”，在当地可与看到很多用手推车、自行车售卖水豆腐的小贩，该豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，加卤水精心点制而成；

2、什香面：一般是机械轧制而成，和面的时候要加鸡蛋、盐，擀出的面条才够筋道，用石磨面加工成的面条口味最佳，烹饪制作工艺流程讲究，菜码品种多，菜料达十八样以上，且随季节变换蔬菜；

3、八宝布袋子鸡：创始于清同治年间，吃起来烂、香酥，既有鸡肉的异香，又有山珍海味的鲜美，是宴席上的佳肴，八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记、德州的扒鸡同属运河沿岸的知名特产。

四川小吃麻辣虾尾怎么做

主料：小龙虾500克，

辅料：辣椒干适量、花椒粒适量、大蒜适量、白糖适量、盐适量、白酒适量。

步骤：

1、准备好花椒、辣椒干，及大蒜、白糖。