时间：2023-06-19 12:30:06 浏览：49
比较著名的美食有：
1、白切羊肉是湖北宜都县的传统名菜，至今已有80多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料，以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。成菜色鲜味醇，肉质紧密，酱香浓郁，风味别致，是秋冬季节的时令佳肴。
2、扎肉是古镇的特色，用荷叶包肉，再放入卤汁里久煮，可以减少肥腻的感觉。虽然外貌较差，但吃起来清香入味，是典型的农家菜风味。
3、草头饼相传起源于新场其主要食材是新鲜草头、糯米粉。有历史记载出现在明初年间，即苜蓿和以米面。讲的就是草头饼的做法。
淄博小吃最集中的美食街在哪里
淄博美食街。
淄博美食街于1991年9月4日竣工，位于淄博市的张店区，已经有23年历史，它临近淄博商厦，振华商场，利群广场，是淄博商业最集中，人流最大，消费群最集中的一条街。
美食街的名字经历过多次变更。 从能查到最早的“东西大街”，到“商业大街”，到“商场西街”，到最后的“美食街”，虽然名字在不停地变化，美食街在淄博商业圈的地位却始终不容忽视。尽管淄博的商业版图早已向北、向西扩展了许多，但美食街至今仍是淄博商业版图上不可或缺的一块。
美食街在上世纪60年代甚至更早时就已成为张店最重要的商业中心。耿殿刚回忆说，美食街上的商业早在上世纪70年代就已经颇具规模，那时候虽然很少有汽车，但美食街已经拓宽到了五、六米。
汕头小吃一条街在哪
在汕头市金平区新厦路，从金凤坛向摩罗街方向走，看到华生*店就向右拐。汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴．汕头比较有名的当地小吃有；达濠晶合鱼丸, 老妈宫粽球”．”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味。
沙县小吃蒸饺的做法
水晶蒸饺做法：
1、澄面与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火；
2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右；
3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右；
4、面团搓长条，分成20克左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮。
馅料做法：
1、笋煮熟切细丝，虾去虾线，用纸巾吸干水份，用刀背剁茸；
2、笋丝、虾茸和肉糜加盐和生粉，同方向搅匀至肉上劲；
3、加少许白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合，放入冰箱冷藏一个小时左右；
4、将馅料包入面中，捏成饺子状，包好后入冰箱冷藏十分钟；
5、蒸锅内将水烧开，将饺子隔水蒸大概十分钟，取出后刷层油，蒸饺便制作完成。
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