时间:2023-06-20 17:24:03 浏览:88
原料:鱿鱼,葱,姜丝,花椒,盐水,酱油,料酒,味精,糖,花生油,小磨油,汤汁。
制作过程:
1、将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁;
2、锅放旺火上,油热七成,将鱿鱼下入,鱿鱼卷成卷,花纹裂开时,出锅滗油;
3、锅放火上,将对好的汁下入锅内,汁沸,下入鱿鱼卷,淋入小磨油,簸锅两次,盛入盘内即可。
雄鱼怎么吃法
以下介绍红烧雄鱼的具体做法:
1、准备材料:雄鱼1520g、油、盐、青辣椒、干辣椒、八角、料酒、姜、蒜、葱、白砂糖、生抽。
2、将菜市处理好的雄鱼放入碗中,用料酒腌制分钟。
3、锅中热油六成,煎雄鱼,煎到雄鱼两面金黄装碟备用。
4、用底油爆适量的香蒜、姜葱,放入鱼再放入适量生抽。
5、锅中兑入适量的水,再加入适量的白砂糖、干辣椒、八角,大火烧开。
6、直到锅中的汤汁快收干,关火,将鱼装盘。
7、切碎适量辣椒,锅中放适
南瓜粥和鳕鱼同时吃可以吗
这两种食物非常有营养,可以为人体带来很多好处。但是,这两种食物在进食过程中也有很多预防措施。如果饮食不当,也可能对健康产生不良影响。让我们仔细看看这两种食物的营养和饮食注意事项。对身体也是比较好的,但是不建议长时间一起食用。
墨鱼头怎么做吃
烧椒墨鱼头做法
1、准备墨鱼头300克、青尖椒80克、面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、姜葱汁、精盐、料酒、辣椒面、花椒面、熟芝麻各适量 色拉油1000克。
2、墨鱼头治净,加入姜葱汁、精盐、料酒码味,面粉、生粉、吉士粉、泡打粉共纳盆中,加入适量清水调制成脆皮糊,青尖椒用小火燎烧至表皮起泡后,撕成丝状,放入盛器中垫底。
3、净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将腌好味的墨鱼头挂匀脆皮糊,下入油锅中炸至内熟外酥时,倒出沥油。
4、锅留底油,倒入炸好的墨鱼头,撒入辣椒面、花椒面、熟芝麻,翻拌均匀后,起锅盛入垫有烧青椒的盛器中,即成。
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