时间：2023-05-29 13:56:04 浏览：69
可以。
酵素水解：酵素食用后，在胃部会水解成氨基酸，氨基酸并不会与燕窝发生反应。
反应环境：酵素是酶的另一种叫法，在胃中这个强酸性环境中，通过食用摄入的酵素，并不能与燕窝发生反应。
酶的专一性：酶有专一性，并不一定能够水解燕窝。
相关拓展：酶对反应物有严格的选择性，一种酶仅能作用于一种，或一类分子结构相似的物质。
吃燕窝有什么好
1、滋补养颜
燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2、养阴补肺
燕窝具有养阴润燥的功效，同时对于肺热咳嗽之类的疾病也有一定的缓解作用。
3、增强免疫
燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。
吃燕窝的禁忌
燕窝从古至今一直以来都是十分名贵的滋补品，它不仅仅是在古代很难吃到，在现代这也同样的艰难，主要还是因为利润太高导致假冒的燕窝十分的泛滥，让人分不清真假。那么本期的饮食禁忌，为你解析。
1、燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、在服用其它*物的时候，不管是中西*，gufacnt期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
3、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5、不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
6、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
7、对蛋白质类食品过敏的朋友，比如说吃鸡蛋会过敏的，可以从小量吃起，每次1克，两天一次，再慢慢增加量。
8、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
9、感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。
吃完燕窝可以马上吃苹果吗
吃完燕窝可以马上吃苹果，水果不会影响燕窝营养价值，吃水果对身体也没有其他影响，燕窝性平属水，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕。从山洞采摘的燕窝也有部分呈现出褐红色或有血色，其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，这部分燕窝被称为血燕。一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕。
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