时间：2023-05-30 11:00:08 浏览：42
绿豆属于凉性*食之品，贫血的人属于体虚，当身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。所以贫血之人不要过量引用绿豆汤。
关于绿豆的小常识：喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只需光喝清汤。绿豆煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可烂熟的绿豆汤清热解毒功效最好，由于其具有利尿下气的功效，所以在食物或*物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。
贫血要煲什么汤喝可以补血
可以煲乌鸡山*汤，步骤如下：
原料：乌鸡、山*、枸杞、胡萝卜、葱、姜、胡椒粉、盐；
做法：
1、将乌鸡处理后洗净切块、山*去皮切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片；
2、凉水下锅，将乌鸡放入锅中，开大火；
3、待水开，多煮几分钟后，焯出乌鸡里的血沫；
4、捞出乌鸡控干水分，用热水冲洗乌鸡表面的浮沫；
5、锅内放入清水，待水热后，放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
6、大火烧开后，盖上锅盖，换小火炖一个小时；
7、倒入枸杞、胡椒粉少许、盐少许调味；
8、放入山*块，待其略微炖软即可；
9、加入胡萝卜炖约5分钟即可出锅。
功效：乌鸡补气养血，健美益气，山*健脾保胃，胡萝卜含有很高的维生素b、维生素c和胡萝卜素，对补血极有益处。
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