餐饮行业库存怎么盘点

1、盘点期间除紧急用料外，暂停收发料，至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料，材料可不移动，但必须标示出。

2、年中、年终盘点，原则上应采全盘点方式，如确因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行。

3、盘点应尽量采用精确的计量器，避免用主观的目测方式，每项财物数量，应于确定后，再继续进行下一项，盘点后不得更改。

4、盘点物品时，会点人均应依据盘点人实际盘点数，详实记录于“盘点统计表”，并每小段应核对一次，无误者于该表上互相签名确认后，将该表编列同一流水号码，各自存一联，备日后查核，若有出入者，必需再重点；盘点完毕，盘点人应将“盘点统计表”汇总编制“盘存表”一式两联，第一联由经管部门自存，第二联送财务部门，供核算盘点盈亏金额。

餐饮行业库存怎么盘点

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今年全国最火的特色餐饮有哪些

食物对人们来说是最重要的。餐饮一直是中国人讨论最多的话题之一，也是企业家最喜欢的投资项目之一。然而，虽然餐饮业的门槛很低，但竞争非常激烈。真的，有几个快乐，有几个悲伤啊。因此，投资者在选择餐饮项目时，必须遵循一个原则：成为一个独特的餐饮品牌。接下来，小边为您推荐现在的特色餐饮特许经营店。

1、汉釜宫烤肉

汉釜宫国际餐饮管理有限公司（汉釜宫）以经营发展宫廷美食而闻名东南亚，汉釜宫拥有全球唯一创新烧烤技法，传统烧烤方法与现代烧烤技术结合，真正特色现代环保技术，纸上烧烤，无烟无火，特色看得见！

汉釜宫烤肉所需大部分原材料在当地都能买到，买不到的可以通过公司代购。秘制调料由公司统一配送，50元/斤。不得不为汉釜宫烤肉点赞。独家研发的调料，美味独特，成了每一个加盟商的致富法宝！

2、冒蜀黍冒菜

话说川蜀美食，早已人尽皆知。作为年轻潮流党，对地道川味的追捧尤其突出。快节奏的生活，饮食也要跟上潮流才行。冒蜀黍冒菜作为冒菜达人，性格严谨讲究，精心配制调料，还原正宗的川蜀冒菜的独特味道。在冒蜀黍冒菜店里人均消费不高，但是利润高达100%。据悉，冒蜀黍冒菜在行业内知名度颇高，店店生意红火，单店利润可高达数万一月。

3、烤天下烧烤

经过全面覆盖、多项指标的市场调研，目前在中国，现在特色餐饮加盟有哪些品牌最火爆？烤天下烧烤与普通烧烤有着天壤之别。烤天下烧烤融入酒吧文化，同时兼顾了当代人最钟情的饮食和最欢迎的娱乐形态，极具创举性和可操作性，市场反馈证明，的确客似云来，消费如潮，有理由成为下一个主流烧烤品类。

4、食必思黄焖鸡米饭

黄焖鸡起源于八大菜系之一的鲁菜，是鲁菜的鲜明代表。食必思黄焖鸡各种食材色彩的互相搭配(鸡肉、香菇、辣椒、青菜等等)，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，因此，没开一家加盟店，在店铺开业时，食必思都会派出老师上门手把手教传授运营技巧和技术，通过再次培训，让加盟商轻松开家店。

5、盖式蟹煲

螃蟹不但含有丰富的蛋白质及微量元素，而且对身体也有着很好的滋补作用，是一种高蛋白的补品，因此，蟹煲类饭店的生意在行业内也是相当火爆的。更有还小烧烤，让每一位用户都多一份海鲜的选择，让菜品口感更为丰富，让顾客常来光顾。如此丰富的菜肴，也难怪其生意如此红火！

从风险的角度来看，人们对外出就餐的需求很大。因此，餐饮企业是一个风险较小的投资项目。然而，餐饮业绝对不是一个幸福的巢穴。如果你想生存，除了自己的努力，选择合适的特许经营店也是首要任务。

百胜餐饮集团是哪个国家的

是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34000家连锁餐厅和85万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。

中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立，它为包括中国台湾、泰国在内所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、longjohnsilvers、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人事、公关事务以及特许经营等服务。

蛋糕为什么属于餐饮业

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。在我国，据《国民经济行业分类注释》的定义，餐饮业是指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。而蛋糕制作就属于食品加工调制，从而盈利的服务机构。