时间：2023-06-18 12:12:06 浏览：53
⒈排骨冬瓜汤：排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切成方块，然后在排骨里加1.5升纯净水、两滴白醋，电高压锅炖20分钟，冷却能开盖后，再倒入冬瓜炖25分钟，喝前添加少许盐、少许鸡精就可以了；
⒉红烧冬瓜：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方，热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，再把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀，再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色，加一小碗水，炒均匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可；
⒊三鲜冬瓜汤：冬瓜、肉皮切小块，黄瓜、火腿切薄片，木耳撕小块备用，炒锅里倒入少许油，爆炒香葱姜末，再加入冬瓜块翻炒，把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中，冬瓜煮上10分钟后，加入木耳和肉皮继续煮，汤滚开5分钟后，再放入黄瓜、火腿片，加一些盐、胡椒粉调味即可关火。
为什么冬瓜皮和荷叶泡水喝能减肥
从干荷叶和干冬瓜皮的功效上来说都是有助于减肥消脂的。明朝著名医家李中梓在其所著的《本草通玄》中说荷叶能“开胃消食”。《本草纲目》中记载荷叶能“生发元气,散瘀血、消水肿”。既能清热解暑,又能升发脾阳。干荷叶和干冬瓜皮最主要的一个功效就是利于减肥，平常一些减肥的人,就是将干荷叶喝干冬瓜皮一起混合之后泡水喝。
清炖冬瓜汤怎么做好喝
清炖冬瓜汤制作方法：
1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。
2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。
3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。
4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。
山楂和冬瓜能煮汤喝吗
山楂冬瓜条：
食材：山楂30g、冰糖60g、冬瓜200g、水120g、盐适量
步骤：
1、将山楂、冬瓜洗净，准备所有食材；
2、将山楂放进沸水中熬煮；
3、山楂水熬好，加入冰糖，熬化；
4、将冬瓜切条；
5、冬瓜条放入锅中煮；
6、煮至四分钟放入盐；
7、煮好装盘即可。
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