时间:2023-07-09 11:48:06 浏览:39
豆浆的豆渣可以做的东西有:
1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。
2、豆渣粥:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
3、小豆腐:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。
4、豆渣蛋饼:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
黑豆豆浆有苦味是怎么回事
豆浆的苦味大多源于黑豆的外皮,在把黑豆泡发以后可以先剥掉外皮再打豆浆,这样可以减少苦味。还有可能黑豆在煮的时候,由于添加的水少或者煮的时间过长,导致黑豆有糊焦的味道,从而导致现磨豆浆的味道变苦。
怎么用料理机做出那种现磨豆浆
料理机做现磨豆浆的方法:
用料:黄豆、清水、白糖
做法:
1、将黄豆洗净泡水,水量没过黄豆,浸泡八小时备用。
2、将泡好的黄豆放入电饭锅中,加入清水,按下煮饭键,将黄豆煮到软即可倒入料理机。
3、根据个人喜好将适量开水、白糖倒入料理机。
4、将料理机打三十秒关掉,停三分钟后继续打三十秒即可倒出食用。
豆浆机打果汁需要放水吗
1、放凉的开水。
2、豆浆机可以用来榨果汁,但是豆浆机榨果汁得把水果切成小块,还有就是豆浆机榨果汁得放水,因为豆浆机都有水位线,没有水的话是不工作的,也可以不放水,用牛奶或者酸奶代替也可以,豆浆机不能榨纯果汁,可以做奶昔,放水的多少取决自身对果汁浓度的要求。
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