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一斤茶籽能榨出275至300克油,茶仔的含油量是百分之五十五至百分之六十。茶籽油取自油茶籽,是我国特产油脂之一。油茶属山茶科,多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长,以湖南为最多。茶油呈浅黄色,澄清透明,气味清香。精炼后的茶油是良好的食用油脂。它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近,油酸的含量在百分之八十以上,亚油酸,饱和脂肪酸的含量较少。除食用外,茶油还可用作制造发油及皂类的原料。
一斤茶叶多少小包
一般是7克左右一小包。要是那种快速冲泡的一杯水泡一小袋的茶叶,每袋大约3克,也有5克的。
茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如菊花茶等;用各种*材泡制的凉茶等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如水果茶。
多少鲜茶叶能炒一斤茶
5斤新鲜茶叶可炒一斤茶。
茶叶的加工工序分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了茶叶的品质特征。
炒茶工序:
杀青,通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件,随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善;揉捻,通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡,同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用;干燥,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求,然后进行炒干。
茶叶500一斤多少一两
一斤等于十两。
五百一斤相当于五百买十两。
一两等于五百除以十等于五十。
所以一两是五十。
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