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为什么豆浆机磨的豆浆有生豆子味

时间:2023-07-11 12:04:01 浏览:15

豆腥味的问题主要是由于豆浆机在搅拌加热时将有的豆渣甩到了豆浆机的壁上,而加热是在底部,这些在壁上的豆渣没有被加热完全,还存有脂肪氧化酶,而这些在豆浆机壁上的豆渣在倒豆浆的过程里被带了出来,所以出现了豆腥味,食用没有熟透的豆浆是有毒的。所以要先把豆子在微波炉加热熟透即可,这样甩到器壁上的豆渣也是熟透的,可以完全去除豆腥味;

祛除豆腥味做法:

1、浸泡豆子一夜;

2、将豆子和水微波炉加热3分钟,使豆子完全熟透;

3、放入豆浆机即可,可完全去除豆腥味。

为什么豆浆机磨的豆浆有生豆子味

延伸阅读

使用豆浆机的方法

1、提前将黄豆清洗干净,然后加水浸泡,如果想要加绿豆、黑豆等不易泡软的豆子,最好提前半天浸泡。首先打开豆浆机,给它穿上“保护伞”。

2、然后将包好的黄豆倒入豆浆机中,加入适量的水。

3、然后对准位置盖上机头,插上电源。

4、根据豆浆机自身提供的功能以及添加的食材种类选择按钮。

5、机器发出警报声说明豆浆已经做好了,一定要记得拔电源。

豆浆的漏网怎么清洗

1、用钳子夹着放在灶具上火烧,烧尽后,再用不锈钢丝球擦干净。

2、用牙刷,刷毛稍硬一些的,及时清洗,刷完用白醋泡 。

3、把滤网拆下来,取出滤网,用报纸包起来,然后再用毛巾包起来,把它放进洗衣机,调到甩干程序,甩干之后取出即可。

4、用水泡软后用牙刷反复刷洗几遍即可,另外豆浆机一定要用完马上清洗,否则干了很难洗。

5、用食用碱,碱加到热水里将滤网放到里面泡半小时再清洗比较容易。

九阳豆浆机打红薯糊可以吗

豆浆机一般不用来打红薯,因红薯粘度较大,极易造成“糊管”现象发生。从而影响豆浆机的使用寿命。

红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5kg鲜红薯折成0.5kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(e、b1、b2、c),其淀粉也很容易被人体吸收。

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