时间：2023-07-11 16:28:01 浏览：32
豆浆有豆腥味的去除方法是高温有助于去除豆浆的腥味，在搅打时加几粒花生米或芝麻或冰糖，可掩盖腥味。豆浆中含有丰富的蛋白质，有利于促进机体免疫蛋白的生成，从而增强机体免疫力，从而达到强身健体的作用。豆浆含有钾、镁元素，有利于抑制机体对钠盐的吸收，从而降低血压，可有效预防高血压。
商用豆浆机和家用豆浆机的区别
一、家用豆浆机：
1、功率：家用800w以下；
2、豆浆杯的容量：家用0.8l至2l之间；
3、功能：家用豆浆机有煮豆功能烧浆时间短，没有保温程序；
4、特点：有简易的浆渣分离器；
5、研磨方式：家用豆浆机是用刀片切削，依靠高速旋转的两个片齿将大豆切碎；
6、连续使用时间：家用的豆浆机多次重复制作，就会过热保护而不工作，电机需冷却后才能再次工作。
二、商用豆浆机：
1、功率：商用800w至1500w（大功
现磨豆浆如何不沉淀
1、机器原因。就是说豆子是否磨得够细。2、泡豆时间。有些豆浆机说明可以打干豆，可以用干豆打出来的豆浆都会比较干涩多渣，而且出浆量不高。所以需要泡豆。一般泡豆时间：夏季为6-8小时，冬季为8-10小时，主要根据气温，有时天气过冷也许要泡12个小时。泡好的豆子应该是光鲜饱满有豆香味的。如果泡时间长了，会出泡泡，豆子也会有酸味，影响品质。3、水与豆子的比例。在家里打豆浆，要求就不严格，可以按照豆浆机所给的说明比例配兑。如果想喝浓一点，可以多放点豆子，少放点水。4、现在豆浆机出的豆浆一般都直接煮开的，用豆浆机打好的豆浆用密纱布过滤后即可饮用。注：如果能在保证不糊的情况下，再小火煮开一分钟。更香浓更安全。
豆汁和豆浆的区别是什么
1、制作方法。
豆浆是将大豆（黄豆）用水泡后，通过磨碎、过滤、煮沸而制成的。
豆汁是用绿豆做原料，经过烫豆，磨豆，淀粉分离，发酵而成。
2、色泽。
豆浆的色泽是乳白色、微黄色的，味道香浓。
豆汁的色泽灰绿，味酸，略苦，有酸臭味。
3、营养价值。
豆浆，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆富含维生素b1、b2、烟草酸及铁等营养素。能够防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病。
豆汁也极富蛋白质、维生素c、粗纤维和糖等。有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。
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