时间：2023-07-12 18:28:01 浏览：57
材料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
打红枣豆浆的具体做法如下：
1、首先将黄豆浸泡6至16个小时；
2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机；
4、加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
豆浆剩下的豆渣怎么吃
1、豆渣可以做成豆渣蛋饼，先将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花一起搅拌，然后倒进锅里煎熟。还可以和糯米粉搅拌发酵上锅蒸熟，做成豆渣发糕。豆渣富含丰富的蛋白质和钙，对身体很有帮助。
2、我们平时通常喜欢在家自己榨豆浆喝，可是榨完豆浆剩的豆渣不知道怎么处理。豆渣可以做成豆渣蛋饼，将豆渣和面粉、鸡蛋、葱花用水搅拌均匀，然后倒进锅里，只是不能倒的太厚，煎至两面金黄即可。
3、豆渣还可以做成豆渣发糕，先将豆渣加入到糯米粉里面，再加酵母菌发酵成面团。然后在蒸锅底刷一层油，放入面团，盖上盖子用大火蒸半个小时，出锅切成块即可。
打豆浆老起沫怎么办
在煮豆浆的时候盖上锅盖让泡沫在高温烹制中，用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失；大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡，自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热；经常喝豆浆可以防治高血压，豆浆中所含的豆固醇和钾，镁，是抗盐钠物质，钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压；防治冠心病，豆浆中所含的豆固醇和钾，镁，钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛；防止脑中风，豆浆中所含的镁，钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞，脑出血的发生。
一锅豆浆怎么做
1、做豆浆需要先将500克大豆浸泡一夜，然后将1000克水倒入锅中，再倒入黄豆，用文火煮20分钟，煮好后把大豆和水倒入榨汁机，榨一分钟即可。
2、还可以和红枣一起放入豆浆机中，加入适量的水，烹调后加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
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