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为什么豆浆是白色的

时间:2023-07-15 21:40:06 浏览:93

豆浆的原料是黄豆,黄豆的内部是白色,所以豆浆成品是白色。

豆浆是中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

为什么豆浆是白色的

延伸阅读

豆浆机如何做咖啡

1、把咖啡豆放入豆浆机打豆子的地方。

2、打开开关,先把咖啡豆打到小米粒大小?不能太大味道淡?不能太细味道苦。

3、将滤纸折叠边缘,放入虑杯,纯净水倒入容器内烧开至100度,倒入手冲壶内,插入温度计,温度至90~95度.

4、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,冲泡时先从中间点注入少量的水,只需浸泡到所有的咖啡粉即可,此时是闷蒸阶段。

5、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中,就可以开始享用。

不用黄豆怎么做豆浆

1、把黑豆洗干净,泡8个小时左右,把泡豆子的水倒掉;

2、把豆子倒进搅拌机,加上水,豆和水的比例约为1:5左右;

3、过滤,去掉豆渣;

4、把豆浆倒到锅里,中火烧开,转最小火煮30分钟,在煮的过程中要经常拿勺子搅拌,防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入,慢慢煮至融化 。

黄豆浆和黑豆浆有什么不同

1、颜色不同:黄豆浆为黄色,黑豆浆为黑色;

2、营养价值不同:黑豆味甘性平,是一种清凉性滋养强壮*,具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能,黑豆具有补肾阴之长,用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症;黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素,黄豆芽中维生素c丰富,因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。

3、成分不同:豆浆中含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,还有钾、镁、钙,硒、钼等微量元素,钾、镁,是抗盐钠物质;黑豆豆浆除了以上营养,还含有黑色素、硒、维生素e、c。

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