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豆浆可以和蒸鸡蛋一起食用吗

时间:2023-07-19 10:20:04 浏览:81

生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白,在与鸡蛋混合的过程中,豆浆中所含的胰蛋白酶抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合,生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。

鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合,生成一种无法被人体吸收利用的新物质。研究证明,用豆浆冲鸡蛋的吃法不仅不能提高营养价值,反而在一定程度上降低了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分。所以不建议一起吃。

豆浆可以和蒸鸡蛋一起食用吗

延伸阅读

现磨的豆浆要加水吗

主料:黄豆1杯、牛奶250ml。

配料:白糖10克、凉白开1000ml。

做法:1、黄豆提前一晚上用冷水泡发。将坏豆子挑出,洗净。

2、豆浆机洗净备用。

3、将黄豆倒入豆浆机中。

4、加水至1200ml的刻度。

5、盖好盖子,插上电源,按湿豆键,启动。

6、打豆浆的中途,拿牛奶一盒,倒入小锅中,温热。

7、豆浆打好后,取杯子跟过滤网,过滤豆渣。

8、将豆浆倒入温热的牛奶中。

9、加

豆浆在破壁机怎么做

1、用料:黄豆60克,水1200克,糖适量。

2、黄豆用清水泡着,冰箱泡了一夜。

3、第二天早上饱满的黄豆。

4、破壁机中加入水和黄豆。按了豆浆键,不用管,半小时左右就好了。

5、加入适量糖,可以过滤也可以不过滤。

英美克豆浆机怎么用

英美克豆浆机的使用方法如下:

1、提前将黄豆清洗干净,然后加水浸泡;

2、把泡软的豆子倒入豆浆机里;

3、照豆子的量,添加适量的水,注意不能少于最低水位,不能超过最高水位,否则机器容易发生故障;

4、把豆浆机的机头按照正确的位置盖上,确定安放到位;

5、插上电源,指示灯亮了之后,根据豆浆机自身提供的功能以及添加的食材种类选择按钮,豆浆机就会开始工作,等到机器发出警报声就说明豆浆已经做好。

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