时间：2023-07-28 19:16:03 浏览：91
在饮食上，既要少吃，又要吃得健康。早饭要吃五谷杂粮，午饭适当吃些荤菜，吃各种颜色的素菜，晚饭尽量不吃，最多吃个水果。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
五谷豆浆加蜂蜜一起喝会胖吗
1、豆浆和蜂蜜是可以搭配的。但是五谷豆浆加蜂蜜一起喝会胖，对于成人来说，集营养价值与*用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是，蜂蜜中糖分含量较高，热能也高，因此，糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。
2、蜂蜜是一种潜在的成碱性食品，可促进食物的消化，对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。
3、蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。另外，蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎和便秘等多种疾病。
4、需要注意的是，蜂蜜的冲调方法要得当，不要用温度过高的水冲调，因为，蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。
5、所以最好用温开水，夏天也可用冷开水冲调。豆浆是营养丰富的饮品，每天喝上1-2碗豆浆对人体健康很有帮助，但是喝豆浆也需要注意一些日常容易忽视的问题。不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。不宜加拌红糖。
6、红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。不宜空腹喝。
五谷豆浆好喝怎么做
1、材料：紅豆20克、黑豆20克、红小豆20克、薏仁米20克、核桃肉20克、花生米20克、糖适量。
2、紅豆、黑豆、红小豆、薏仁米和花生米在水中侵泡6钟头，清洗预留。
3、将侵泡好的豆类食品、薏仁米、花生米和核桃肉放进豆浆机中，然后添加一定量的冷水，起动豆浆机的功能键，煮20分钟即熟。
4、倒入煮好的豆桨，加适当的白砂糖调料就可以食用。
早上喝五谷豆浆能吃鸡蛋吗
能吃，但是豆浆和鸡蛋会发生反应，影响营养的吸收。
豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
豆浆通常都是加热的，可破坏里面的胰蛋白酶抑制剂。豆浆和鸡蛋一起吃则豆浆蛋氨酸不足，而鸡蛋的较高，能起到互补作用。豆浆则可以消解鸡蛋里较高的胆固醇。
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