时间：2023-08-08 15:40:05 浏览：30
不能喝。
大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡。自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。故需等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。
大豆的蛋白质含量很高，大约有百分之三十五到百分之四十左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，营养丰富。
酸奶和豆浆能一起喝吗
1、建议酸奶和豆浆最好不要一同使用。
2、因为豆浆里的营养成分已经很高了，水状的本身就有很好的吸收效果，豆浆含钙，如果和酸奶一起食用，会影响钙的吸收，会对营养成分产生破坏。
3、而且建议酸奶最好不要空腹食用，特别是肠道不好的人群，建议大家最好分开使用，而豆浆对于肾结石的患者也最好少喝，可以根据自己的身体情况选择。
豆浆加咖啡可以喝吗
豆浆加咖啡是可以一起喝的，两者并无相克，且豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。而咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
哪些女性不宜喝豆浆
1、腹胀者：豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝太多的豆浆，否则容易引起胀气。
2、胃病者：急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用太多的豆类以及豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
3、胃寒者：豆浆性寒，胃寒的人不能大量饮用，并且一定要喝必须要喝温热的豆浆，以免寒气太重引起胃痛。
4、缺锌者：长期饮用豆浆的人，一定要记得补充微量元素锌，可以从动物肝，鸡蛋，生蚝，核桃等等食物中摄取营养。
5、空腹者：喝豆浆之前一定要垫垫肚子，否则其中的营养不能被人体吸收，而且未熟透的豆浆空腹喝会引起恶心，呕吐等症状。
6、痛风者：豆浆的原材料是黄豆，而黄豆中的嘌呤成分非常的丰富，痛风就是由于身体中患有嘌呤代谢障碍所出现的疾病，所以痛风的人要少喝豆浆。
7、需要恢复者：手术之后或者病愈后的患者，身体的抵抗力较弱，此时，肠胃功能较虚，不宜大量饮用豆浆，吃多了导致恶心、拉肚子等等的情况。
8、肾结石者：豆浆中或者是豆类食物中，含有的草酸盐比较多，容易与肾中的钙质结合，进而形成结石。
9、乳腺疾病者：大豆中含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素，而乳腺增生，囊肿等乳腺疾病是与雌激素有关的疾病，长期大量的雌激素刺激诱发，所以，患者要少吃为宜。
10、子宫肌瘤者：子宫肌瘤也是与雌激素有关的疾病，为了避免肌瘤的生长，患者平时少食为宜。
11、服用抗生素者：正在服用抗生素的人群，期间千万别喝豆浆，尤其是红霉素等等，以免发生不好的化学反应。
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