怎么煮豆浆才不会糊锅

时间：2023-08-14 20:28:01 浏览：24

1、放几粒花生一同磨碎再煮，不但使豆浆味道更好，还可减少糊锅机率。

2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。

3、当生豆浆加热到80f到90摄氏度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，豆浆刚开始假沸的时候点一点豆油在锅里，当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅，豆浆扑锅的时候容易糊。

4、先放少量的豆油或菜油倒入锅里，摇匀一下，用火把锅热一下，再将豆浆倒锅里，不会糊锅。

豆浆，又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

怎么煮豆浆才不会糊锅

延伸阅读

怎么用豆浆机打豆浆

黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。西医认为黄豆含优质蛋白质是自然界少有的，含有完全蛋白的食物，其含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，因为它不含胆固醇，不像动物蛋白质，人体在补充时难免会同时补进去一些胆固醇，而食物胆固醇过高是人体心血管病的一大危险因素;此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质对于维持人体健康起到不可或缺的作用，如大豆异黄酮是雌激素的前体，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。

准备好豆浆机。

黄豆挑去杂质，清洗干净。

将黄豆放入豆浆机中。

加入凉水到豆浆机加水刻度线位置。

豆浆机调至全豆豆浆档，豆浆机开始工作。

豆浆机发出提示音，豆浆做好了，用过滤网滤出豆渣。

滤好的豆浆放入白糖就可以享用了。（不愿意喝甜的，可以不用放糖）。

豆浆可以用什么豆子打

1、一般来说我们平常喝的豆浆都是用黄豆打出来的。

2、还有很多不同的豆子都可以用来制作豆浆，例如绿豆、红豆、花生、核桃、红枣、玉米、芝麻、钢梁扥这种杂粮的的食物，它们既可以单独制作豆浆，又可以混合在一起，而且相对来说，各种豆子混合制作豆浆更加油利于营养的均衡吸收。

为什么豆浆是白色的

豆浆的原料是黄豆，黄豆的内部是白色，所以豆浆成品是白色。