时间：2023-08-18 12:04:01 浏览：51
1、黄豆浸泡后打豆浆时，浸泡的水要倒掉，并将用清水清洗浸泡过的黄豆；
2、做豆浆前，要将坏豆，虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后把黄豆放在水里浸泡一夜，黄豆泡发，将豆子放到食品打碎机里，根据需要的浓淡调节添加水量。豆子的浸泡时间一般在6到16个小时，而夏季在6到10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高，浸泡时间过长，豆子会变馊；
3、新鲜豆浆有黏稠感，略凉时表面有一层油皮,有一股浓浓的豆香味，喝起来口感爽滑。
南瓜可以和黄豆在一块打豆浆吗
做法及步骤如下：
1、准备好食材，黄豆清水浸泡10分钟；
2、南瓜去皮切小块；
3、把南瓜放入豆浆机中加入所需量的清水；
4、加入泡好的黄豆；
5、加盖按下米香豆浆键；
6、煮好的豆浆过滤一下即可食用（此浆可无需加糖，南瓜本身会有些甜味）。
黄豆豆浆有点苦正常吗
1、黄豆豆浆有点苦正常。
2、可能是磨豆浆时放的水少了，太浓了也是豆桨有苦味的原因之一，但是略微有点儿苦涩味是一切正常的，黄豆自身便是苦的，豆桨机高速运转打出去的豆桨是需要过虑的，假如嫌苦能够放糖。
3、还可以换牛乳喝，对少年儿童而言牛乳比豆桨的营养成分多多的了，既补蛋白质又补钙补锌，并且牛乳的蛋白更有利于身体消化吸收。
黄豆浆为什么有苦味
1、如果煮豆浆时，火力过大，锅底可能烧糊了，就有苦味；
2、如果黄豆发霉，豆浆也有苦味；
3、如果用干豆打豆浆的话，一定要把豆子洗干净，还有坏豆子都要摘出；
4、如果用泡发的黄豆打豆浆的话，一定不要用泡豆子的水打豆浆。
黄豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。此外，黄豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。
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