时间：2023-11-10 07:00:21 浏览：18
1、材料: 黄豆25-50克，红茶3克，食盐0.5克。
2、用法: 黄豆用水煎熟，趁热加入红茶、食盐拌匀即成。每日1剂，分3~4次服饮。可饮汤食豆。
3、功效: 健脾，除湿，强壮，补血。适用于湿邪引起的下肢关节痹痛，脚气病，核黄素缺乏症。
茶树菇黄豆红烧肉
1、主料：干茶树菇30克、带皮猪前膀肉1300克、水发黄豆100克、青椒50克。
2、干茶树菇洗净用清水泡发。
3、猪肉洗净切成小块。
4、把猪肉放入凉水锅内，大火烧开，煮2分钟。
5、捞出焯好的猪肉用水冲洗干净。
6、大葱切段，生姜切片。
7、锅内加入少许油，放入冰糖。
8、小火加热至锅内冰糖溶化呈浅咖啡色泡沫。
9、放入猪肉块。加入老抽和黄酒，翻炒至上色。
10、放入葱、姜、桂皮、八角略炒。
11、锅内加入水没过猪肉，再加入胡椒粉、盐大火烧开。
12、泡发的茶树菇再次洗净，切成2段。
13、把茶树菇放入锅内。再加入澄清的浸泡茶树菇的水。
14、烧开3分钟，撇去浮沫。加盖小火炖煮40分钟。青椒洗净，切成青椒圈。
15、把水发黄豆放入锅内。再煮20分钟。
16、最后放入青椒圈，翻炒均匀内即可。
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