时间：2023-09-24 19:24:07 浏览：67
1、主料：净番鸭2500克
2、附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克。
3、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
4、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
5、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加盐即成。
松茸能不能跟胡萝卜炖汤喝
胡萝卜松茸排骨汤的做法如下：
材料：排骨、松茸、胡萝卜、姜片、盐；
1、胡萝卜洗净切大块，排骨焯水备用；
2、将胡萝卜放入炖盅，加入姜片；
3、将松茸泡发好，加入炖锅，再加入排骨和开水；
4、设置好电炖锅慢炖2小时，快炖好时候加入盐即可。
牛棒骨炖汤怎样才好喝
1、将牛棒骨在开水中氽一下，这个过程被称为“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻；
2、加几片生姜少许醋置于砂锅或电瓦撑里让水末过骨头，既可去腥又可促进骨钙溶出；
3、先大火烧开后改小火慢熬；
4、出锅后加盐、味精，也可加些老酒。
鲫鱼怎么炖汤比较好喝
主料
鲫鱼。
配料
脊骨，猪展肉，姜片，党参，玉竹，盐。
做法
1、将鲫鱼洗净，鱼肚子里面的黑色要洗干净，沥干水，放平底锅内煎。
2、煎至两面稍微有点黄色即可。
3、锅烧开水，将洗净的脊骨，猪展肉放锅内去血水，捞起洗净。
4、然后将鲫鱼，脊骨，猪展肉，姜片，党参，玉竹放入炖盅内，加入清水，炖两小时。
5、炖好后隔去表面的油，加盐调味即可食用。
注意事项
1、鲫鱼补气养血，益肺生津，可改善神经衰弱，贫血，子宫功能性出血，过敏性贫血及血小板减少等病症。
2、中气不足，脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力等病症患者，可将党参与白术，茯苓，甘草同食，以健脾益气。
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