时间:2023-10-06 15:00:09 浏览:68
1、浸泡豆子,用随机所配干豆量杯盛出黄豆(或其它豆子),一杯刚好制作一次,豆子洗净后浸泡入清水中,浸 泡时间为春秋季8-16小时,夏季6-10小时,冬季10-16小时。
2、杯体加入豆子,把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中。
3、杯体内加入清水,将水加至上、下水位线之间。(本机具有无水防干烧功能,如杯体内无水或水位过低,机器不会 工作,以保证使用安全。您若想缩短制浆时间,可以加入70℃以下的温水制作豆浆)。
4、制作豆浆,将机头按正确位置放入杯体中,插上电源线,电源指示灯亮,按下“全豆豆浆”健,启动全豆豆浆机。
打香浓豆浆的妙招窍门
1、打香浓豆浆的时候一定要注意大豆的挑选,最好选择那些颗粒饱满无虫蛀,无损伤而且无酶变的优质大豆,大豆,在做豆率以前还要提前用清水洗净,并把它放在清水中浸泡,等他完全稀释提高黄豆的出浆率,也能让做好的豆浆更香浓细滑。
2、打豆浆时的泡好的黄豆还可以用双手用力揉搓一会,把黄豆表面的豆皮全部去掉,因为豆皮有明显的苦涩味,会影响豆浆做好以后的口感,用去皮以后的黄豆打豆浆会打出类似于牛奶一样香浓细滑的美味豆浆,会让人感觉豆浆特别好喝。
3、打豆浆的时候可以让豆浆机反复工作两次,这样会让打好以后的豆浆既香又浓,因为打一次豆浆很难把黄豆全部磨碎,如果能反复打磨一次,则会让豆渣变得更细,而且能出现更多的豆浆,会让做好的豆浆口感更好。
4、打豆浆的时候还可以加入一些还有油脂的坚果,这样会让做好以后的豆浆更香浓,在做的时候可以放入适量的花生米,核桃仁,还可以放入一些甜杏仁和芝麻,但放入坚果的时候数量不要太多,只放入一小把就行,另外加坚果以后的豆浆取出可以再入锅熬一下,能让做好的豆浆更香更浓更丝滑。
打豆浆无渣的方法
1、食材:黄豆200克,清水、白砂糖。
2、做法:
(1)先把黄豆冲洗一遍洗去灰尘,然后放入冷水中浸泡8个小时,将黄豆泡发。如果是在夏天打豆浆,晚上可以将泡黄豆的碗放入冰箱中,避免产生异味。泡发的黄豆再用流水冲洗一遍,洗去豆腥味即可。
(2)起锅烧水,水开后将黄豆放入水中,小火煮3-5分钟的时间,把黄豆煮蜕皮,有豆香味飘出即可关火。
(3)把煮好的黄豆捞出,用清水清洗一遍,把黄豆皮洗净去除即可,蜕皮的干净黄豆就可以用来打豆浆了,这样做豆浆无渣无腥味,营养又美味。
(4)把黄豆放入豆浆机中,加2倍于豆浆的清水,和适量的白砂糖,启动按钮即可。如果喜欢喝热豆浆,可以加白开水,如果觉得凉豆浆更宜入口,加入凉白开即可。待豆浆打至无渣,即可盛出饮用了。
打豆浆能加入燕麦片吗
打豆浆加入燕麦片的原因:
1、豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有特殊保健因子。
2、豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素b1、b2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。
3、燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,240毫升燕麦粥中仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素b1和维生素e,但烟酸的含量比小麦低得多。
4、燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质、和人体必需的氨基酸、脂肪以及大量的植物纤维、维生素b1和维生素b12、少量的维生素e、矿物质、核黄素和皂苷。
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