时间：2023-10-08 13:32:01 浏览：46
1、食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克。
2、杏仁提前半天用水泡上，选白色本地甜杏仁，这种杏仁基本没有毒性，而且杏仁味道浓郁，不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁，那种杏仁是零食，不适合做杏仁茶。
3、大米和江米一起用水泡2小时。泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊。
4、杏仁粒、米饭和水分次打匀用过滤网过滤第一次。
5、过滤后的杏仁渣加水在打匀然后继续过滤，反复反复大概要做5次。
6、等第四次过滤完渣子就不要，其实口味重还是可以用的。
7、过滤后开火煮开，然后换小火慢慢的煮，一边煮一边搅拌。开锅后煮5分钟。
8、盛入碗中，放入各种干果。
糯米茶有什么好处
糯米茶具有清凉解毒作用。品系云南优质绿茶融合天然植物糯米香，精制而成。汤色清澈，经久耐泡，滋味醇和，具有独特的糯米香味。云南糯米香茶属绿茶。绿茶的加工工艺在加上最后的糯米拼配就制成了。
糯米茶即流苏，流苏是连云港市云台山脉的特有树种，叫流苏茶，俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏，白雪压树，蔚然壮观。茶瓣狭长线状，馨味宜人。按英文译应该叫中国流苏树才好。它属木樨科，又称萝卜丝花。是落叶乔木，树形高大优美，枝叶茂盛，初夏满树白花，如覆霜盖雪，清丽宜人。秋季结果，核果椭圆形，蓝黑色。
糯米沱茶是普洱茶么
糯米沱茶不是普洱。是用云南特有优质的糯米香叶和优质绿茶，经特殊工艺压制成沱，该产品具有滋味醇和，糯米味是悠然飘香，常饮有醒脑、抗疲劳等作用。糯米香沱茶是选用云南大叶种优质绿茶和名贵草本植物糯米香嫩叶，经科学配制加工而成，内含人体所需十多种多酚类物质，饮用时，既有茶味的清香，又有糯米香的口感，有清心爽口，解毒，提神的保健作用，是一种纯天然的保健饮料。
抹茶红豆糯米糍最正宗的做法
材料：糯米粉适量，纯牛奶适量，蜜红豆适量，抹茶粉适量，白糖适量，椰蓉适量，玉米油适量。
步骤：
1、将适量糯米粉、抹茶粉、白糖混合，搅拌均匀；
2、在混合粉中放入适量牛奶，搅拌至无颗粒状态；
3、混合好的糯米糊盖上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟左右；
4、蒸好的糯米晾至不烫手，用勺子取适量糯米团；
5、手上沾少量玉米油，将糯米团压扁成面皮，包入蜜红豆后包严；
6、包严的糯米团，团成球状，滚上椰蓉即可。
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