时间：2023-10-12 20:36:04 浏览：13
豆浆软煎饼是我最喜欢的食物：面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便不说，还十分美味可口。
豆浆小窝头也是不错的主食：用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头可以让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。营养价值也更高。
怎样用豆浆机做杂粮糊吃
1、把黄豆换成大麦米，小米，大米，糙米，燕麦等自己喜欢的杂粮，还可以放几颗红枣，用量按照自己家豆浆机说明中的用量，喜欢稠一点的可以稍微多一些米，洗净放入豆浆机中。
2、材料浸泡几个小时，现在很多豆浆机也可以不用浸泡米，按照自己家的豆浆机说明即可，选择豆浆机的富纤选项，没有的话就是豆浆选项也可以，豆浆机停止工作，杂粮糊就做好了。
商用豆浆怎样熬不糊锅
1、豆浆中的大豆蛋白在加热过程中很容易糊在锅底，因此我们可以先在锅底放一层水。
2、再倒入豆浆，水的密度比豆浆大，豆浆会浮在水面不接触锅底，自然就不会糊锅了。
3、选择好的黄豆。
4、黄豆事先泡发比不泡发的口感更好。
5、黄豆泡发好后要煮熟或隔水蒸熟。
6、泡豆子时搓掉黄豆豆皮可以去涩味，更顺滑。
7、打豆浆的时间越长，豆浆越细腻。
8、可以添加米或油脂丰富的果仁一起搅打，口感更顺滑。
9、未熟的豆浆对人体有害，因此豆浆在搅打好之后一定要煮沸。
10、想豆浆更顺滑的可以把豆浆过滤去掉豆渣，只是有些损失营养。
女性豆浆的做法和配方
1、先将黄豆浸泡10小时左右，每5小时换水一次即可。
2、用豆浆机将黄豆打碎，50克黄豆对应500克水，然后过滤掉黄豆渣即可（如果是全自动的豆浆机，放入黄豆，等待豆浆煮熟即可）。
3、将豆浆放入锅中煮沸，锅中有浮沫产生时，就需要用滤网过滤出，等豆浆持续煮沸4分钟，再放入糖即可食用。
4、大家煮豆浆时，大火煮开了，然后开小火煮3-4分钟，可以使豆浆口感很醇厚。
5、豆浆煮开后，一定要再持续煮沸3-4分钟，这样可以完全去除豆浆中的毒素，不要偷懒呢，这一步是最关键的。
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