时间：2023-10-20 11:40:01 浏览：38
1、主料：粳米(100克)黑豆(50克)黑芝麻(50克)。调料：白砂糖(15克)。
2、黑豆、粳米分别淘洗干净；
3、黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；
4、黑芝麻淘洗干净备用；
5、砂锅中加入约2000毫升冷水；
6、将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；
7、先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；
8、待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
每天早晚各喝一杯黑豆浆好吗
黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。有软化血管，滋润皮肤，延缓衰老等营养价值。早晚喝一杯黑豆浆对人的身体有很多好处，但是黑豆浆不能喝多了，适当喝一点对身体有好处，喝多了反而对身体有害。可以晚上改为芝麻等别的东西。
可以喝黑豆浆吃鸡蛋吗
豆浆的禁忌：
一忌冲红糖。红糖中的有机酸能够与豆浆中的蛋白质结合，产生沉淀物。
二忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白容易被豆浆中的胰蛋白酶分解，产生不易被人体吸收的物质。
三忌不煮透。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 ，如果煮不透，人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
四忌用暖瓶盛。豆浆中的皂角苷能清除保温瓶中的水垢，时间长了细菌繁殖，能使豆浆变质，对人体产生不良后果。
黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗
黄豆和黑豆都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。
做法如下：
食材：排骨200克、黑豆30克、黄豆30克、葱姜少量、盐少许。
步骤：
1、排骨用清水泡，换二至三次水；
2、锅中加入姜和葱烧开；
3、加入排骨焯水；
4、将黑豆和黄豆清洗后泡水片刻；
5、食材放入砂锅；
6、加入开水、葱姜和少量盐，开火慢炖120分钟，出锅即可。
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