时间：2023-09-05 21:58:01 浏览：39
1、食材：大豆适量。
2、取适量大豆，在水里浸泡7-8小时，必须把豆子泡涨、泡软。
3、将要使用的石磨洗净，并确保石磨能正常转动。
4、准备好一个收集容器放在石磨出口，用盛装石磨磨出的豆汁。
5、将泡好的豆子从石磨口中放入，并开始转动石磨，同时在石磨口加水冲出豆汁。加的水量不能过多，也不能过少，要使豆汁均匀流出。
6、将收集好的豆汁初步过滤，去掉一些比较大的碎片，还有豆子的残渣碎片。
7、在煮锅中加入清水，再将过滤好的豆汁放在锅中煮，煮至豆浆冒出白色泡泡两至三次即可出锅。
8、出锅后在豆浆中加上糖，再等豆浆冷却下，就可以饮用了。
用破壁机打豆浆要注意哪些方面
1、禁止与*混合同食；
2、忌冲入鸡蛋；
3、不宜空腹饮豆浆；
4、忌放红糖；
5、豆浆性质偏寒，不太适合嗝气、消化不良和肾功能不好者；
6、必须要煮开，在煮豆浆时须敞开锅盖，这样才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发；
7、常喝豆浆注意补锌；
8、忌用保温瓶储存豆浆，因为把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3到4小时后，就会变质。
花生红枣豆浆的家常做法
主料：黄豆50克；
辅料：花生60克、红枣4颗，白糖适量；
步骤：
将花生、黄豆和红枣洗净，红枣去核备用；豆浆机按照标准加入水，放入洗净的红枣、花生和黄豆；接通电源，选择干豆豆浆，启动程序；程序结束，关掉电源，将机头从豆浆机杯子里拿出；大杯子放上过滤网，将豆浆机里的豆浆倒出；装入碗中，加入适量白糖，即可饮用。
如何用老式豆浆机磨豆浆
1、浸泡豆子，用随机所配干豆量杯盛出黄豆(或其它豆子)，一杯刚好制作一次，豆子洗净后浸泡入清水中，浸 泡时间为春秋季8-16小时，夏季6-10小时，冬季10-16小时。
2、杯体加入豆子，把泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中。
3、杯体内加入清水，将水加至上、下水位线之间。(本机具有无水防干烧功能，如杯体内无水或水位过低，机器不会 工作，以保证使用安全。您若想缩短制浆时间，可以加入70℃以下的温水制作豆浆)。
4、制作豆浆，将机头按正确位置放入杯体中，插上电源线，电源指示灯亮，按下“全豆豆浆”健，启动全豆豆浆机。
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