时间：2023-04-11 13:40:06 浏览：14
食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃～90℃， 这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏，不能食用，必须煮沸破坏毒素方可使用。
豆浆放一天还可以喝吗
豆浆放一天不能喝了。鲜榨豆浆在常温下放置，半小时后菌落数量为210cfu/ml，2小时后为255cfu/ml，4小时后增长速度加快，到了6小时后飙升到2070cfu/ml。
相比于常温下，冷藏的鲜榨豆浆滋生的菌落数量明显较少。冷藏6小时后的豆浆菌落数量与常温下放置1小时后的豆浆中菌落数量相同。
红糖和豆浆能一起喝吗
红糖和豆浆不能一起喝，豆浆中富含蛋白质，而红糖中的有机酸会抑制人体对蛋白质的吸收，并且也不能和牛肉、松花蛋一起食用，严重者可能会出现中毒症状，另外豆浆也不能和鸡蛋、蜂蜜一起食用，容易在人体中产生沉淀物质。
红糖和豆浆可以一起喝吗1、不可同饮
红糖和豆浆不能一起喝，因为两者在营养成分上相冲突，豆浆中富含蛋白质，而红糖中含有大量的有机酸，两者一起饮用后可能会在人体中发生反应，抑制人体对蛋白质的吸收。
2、红糖食用禁忌
红糖不能和牛肉一起食用，两者一起食用会在人体肠胃中产生大量的气体，可能会导致腹胀的情况发生，红糖也不能和松花蛋一起食用，会在人体中产生有害物质，严重者可能会出现食物中毒。
3、豆浆食用禁忌
豆浆不能和鸡蛋一起食用，鸡蛋中含有的黏液性蛋白物质会和豆浆中的酶物质发生反应，影响人体的正常吸收，另外豆浆也不能和蜂蜜一起食用，易在人体中形成变性沉淀。
哪种豆子打豆浆喝最好
红豆补心脏，白豆补肺脏，绿豆补肝脏，黄豆补脾脏，黑豆补肾脏。不同的豆类都具有不同的功能，每个人都应该根据自身的实际情况考虑选择哪一种豆类作为豆浆食用。
人常食的豆类有五种：
红豆，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定的作用；白芸豆，含有丰富的维生素c，蛋白质含量高于鸡肉，钙、铁、b族维生素的含量很高，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒；绿豆，是医*同源的食物。绿豆含有大量蛋白质、b族维生素及钙、磷、铁等矿物质，绿豆有清热解毒。辅助降压的作用；黄豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品，有健脾、润燥、消肿的功能，其蛋白质含量高且质量优，它可以增加人体的骨密度，促进骨骼健壮；黑豆，素有豆中之王的美称，特别适合肾虚者食用，有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能。
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