旺仔牛奶的保质期是几个月

旺仔牛奶是小时候的孩子们都爱喝的，有的朋友长大之后也会很喜欢旺仔牛奶的味道，那么旺仔牛奶的保质期是多久呢？旺仔牛奶可以用来做奶茶吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

旺仔牛奶的保质期是几个月

市面上的旺仔牛奶包装一般有盒装和罐装的，盒装的旺仔牛奶保质期是9个月，而罐装的旺仔牛奶保质期是15个月。旺仔牛奶保质期还是挺长的，主要原因是因为旺仔牛奶不是真正的牛奶，它属于一种含乳饮料，从中添加了防腐剂。罐装的旺仔牛奶是高温制作的，已经消灭了大部分细菌，密封冷却之后形成了真空环境，细菌是不容易滋生的，所以罐装的保质期相比较瓶装的要长很多。

旺仔牛奶可以做奶茶吗

可以的，而且做法也非常简单方便。用旺仔牛奶制作奶茶需要用到的食材有2包红茶、250毫升的旺仔牛奶、适量的冰块（冰块可以根据自己的喜好添加）。旺仔牛奶做奶茶的操作步骤：先把红茶加入少量的热水中泡好，接着把旺仔牛奶倒入奶锅中，用小火把旺仔牛奶加热，然后把泡好的红茶水一起放入锅中，小火煮一分钟左右，就用筛过滤，把煮好的奶茶倒入杯子中，并加入少量的冰块，这样一杯美味的奶茶就做好了。

旺仔牛奶怎么做布丁

只需要准备2000克的旺仔牛奶、40克吉利丁粉就可以了。先把旺仔牛奶先预热，但是不用沸腾，预热到手触摸后能够接受的温度就可以了，然后把吉利丁粉添加到预热好的旺仔牛奶中，并迅速的搅拌均匀，之后需要用滤勺过滤一下气泡，最后装杯冷藏，凝固后就可以食用了。

如何用旺仔牛奶做冰淇淋

1、需要把用料准备好，分别有2个蛋黄、30克左右的细砂糖、500克的淡奶油、100克的旺仔牛奶以及12颗左右的旺仔奶糖。

2、首先需要制作旺仔味的奶油，在淡奶油中放入旺仔奶糖，小火煮到旺仔奶糖都融化，凉了后，放入冰箱冷藏室。

3、把蛋黄和蛋白分离开来，蛋黄中加入白砂糖，把蛋黄打到变膨变白。

4、旺仔牛奶煮到冒泡时候，需要倒入蛋黄，一边倒一边搅拌。

5、蛋黄液需要重新倒入锅内加热，加热过程中不断搅拌，直到蛋黄液变稠后关火。

6、需用用滤网过滤，冷却之后放入冰箱冷藏，然后把冷藏好的奶油和蛋黄液一起都搅拌均匀，最后倒入冰淇淋机中，大概经过一段时间的搅打，冰淇淋就做好了。

旺仔牛奶的保质期是几个月

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牛奶烧开后有没有营养

牛奶烧开后还是有营养的，加热至煮沸的过程，肯定会损失一些营养素，主要是损失维生素，不过这跟煮的时间长短也有关系。如果加热10分钟，维生素b1和b6能保留90%，而维生素b12仍有80%。但如果煮得太久，不仅维生素损失明显、牛奶中的钙会出现短暂沉淀，而且蛋白质、钙、脂肪等还会在锅上形成一层白色的“奶垢”，造成额外营养损失。所以，想喝热牛奶，不要煮太久是根本。

蛋糕牛奶可以用酸奶吗

蛋糕牛奶可以用酸奶，不但不会有任何异味，而且口感很好，类似轻乳酪蛋糕那样的轻盈。如果担心有添加剂，可以自己买菌种自制酸奶，就不会有任何问题了。需注意的是，如果是买现成的酸奶，一定要买发酵酸奶，不要买乳酸菌饮料。用酸奶做蛋糕的方法：拿两个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖（蛋清打发的越久，蛋糕会越好吃）。蛋黄加入糖、酸奶，搅拌均匀。然后将蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。接着将搅拌均匀的混合物倒入纸杯中，擦掉洒出来的部分，放入烤箱内，调至200度上下火烤20分钟即可。

用牛奶和鸡蛋怎么做冰淇淋

1、准备4 个鸡蛋，只用蛋黄，两袋纯牛奶，二两白糖，把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色即可。

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。

3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸。

5、关火，倒入容器中晾凉。

6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻即可。

最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴。