时间：2023-12-27 20:38:01 浏览：12
1、雪蛤洗净，用纯净水浸泡约20小时；
2、姜片、切开的红枣与雪蛤一同隔水炖45分钟；
3、每晚取一小碗加入热牛奶中。
正宗红糖牛奶馒头做法和配方
1、用料：中筋面粉200g、低筋面粉50g、红糖30g、牛奶125g、无铝泡打粉3g、酵母2g；
2、红糖与牛奶倒进奶锅，细火搅拌至红糖溶化，不要煮滚，有点温度就可以熄火了！然后放凉备用！
3、把剩余的所有材料倒进面包机里，再倒入放凉的红糖牛奶（留着10-20克的水量，边搅拌边加入，如面团太湿就不要全部加入），将面团揉至三光状态就可以拿出了！
4、拿擀面棍把面团擀至正方形，然后卷起，在案板上均匀地搓长一点点，分割！再放进蒸笼里发酵20-25分钟左右，根据实际情况发酵！
5、发酵完开大火蒸五分钟，再转小火蒸两分钟，熄火焖五分钟！
全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别
1、全脂牛奶和脱脂牛奶的主要区别是胆固醇低，由于胆固醇属于脂溶性物质，主要存在于乳脂肪中。而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，属于低胆固醇牛奶。
2、脂溶性维生素含量低，维生素a、d、e和类胡萝卜素等都属于脂溶性物质。随着乳脂肪被脱去，它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少，甚至几乎没有，热量也比较低。
3、脱脂牛奶在蛋白质，乳糖，钾、钠、钙以及b族维生素方面，对于全脂牛奶差异并不大。
香酥牛奶棒的做法
1、低筋粉过筛与白沙糖盐均匀混合。
2、依次在面粉中加入玉米油，炼奶，牛奶，搅拌均匀，并将其揉成面团。揉好的面团放入保鲜袋中，用手按扁，再用擀面杖擀成大约0.3cm厚的面皮，放入冰箱冷藏半小时左右。
3、半个小时后取出，切成长条，放入烤盘。烤盘需提前预热，将长条放入烤箱中，15分钟左右，上下温度150度。
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